ottimo piatto estivo, ma purtroppo non proprio dietetico! Allora, se non volete rinunciare al vitello tonnato e volete mantenere la linea, vi consiglio questa[...]

I funghi sono la mia passione...li adoro! Un paio d'anni fa, in una stupenda trattoria toscana, ho assaggiato questi porcini fritti infarinati nella farina di[...]

La besciamella è una salsa di base , che viene cioè spesso usata come elemento di partenza per composizioni più elaborate. E' semplicissima da fare...ma spesso[...]

Ingredienti per 4 persone per le crepes: 500 ml di latte 250 gr di farina 3 uova 40 gr di burro sale qb per la besciamella: 500 ml di latte 50 gr di farina 50[...]

eccomi rientrata dalle ferie...io, in dieta rigida post vacanze, non mi sono ancora rimessa ai fornelli...mia sorella invece ha già iniziato a "pasticciare" in[...]

un contorno semplice e veloce...eccolo qui... Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane (medie) pangrattato qb olio d'oliva qb sale qb procedimento: tagliare a[...]

Rientrati dalle vacanza oramai da qualche settimana ma con ancora nel cuore paesaggi, sapori, colori... Siamo stati in Grecia con la nostra compagna di[...]

settembre...tempo di funghi! Questi li ha raccolti e cucinati il mio papà domenica scorsa! ed ecco la sua ricetta: Ingredienti per 4 persone: 400 gr di[...]

E' la mia torta preferita... la torta che preparo sempre per i compleanni, quando c'è qualcosa da festeggiare... e anche quella che abbiamo fatto preparare per[...]

Leggero, estivo, da assaporare freddo come primo o come un semplicissimo contorno... a voi la scelta! ecco la mia ricetta! Ingredienti per 2/3 persone: 1 tazza[...]

Questa è la mia prima cheesecake e posso ritenermi decisamente soddisfatta del risultato ottenuto! La ricetta l'ho trovata sul blog di Camomilla , che saluto e[...]

ingredienti per 3/4 persone: 2 uova 100 gr di pangrattato 100 gr di parmigiano grattugiato la scorza di 1/2 limone un pizzico di noce moscata sale e pepe qb[...]

300 gr di farina 130 gr di zucchero 3 uova 150 gr di ricotta 4/5 cucchiai di latte 100 gr di burro (fuso e fatto raffreddare) Vaniglina (un pizzico) ½[...]

Tempo di zuppe, di qualcosa di brodoso, cremoso ma saporito...ecco una deliziosa vellutata di champignon! Ingredienti per 2 persone: 2 patate medie 250 gr di[...]

semplice e velocissima da preparare...senza lunghe attese di lievitazione (l'impasto è senza lievito!) e cottura in forno rapidissima... Ingredienti (per 1[...]