Ingredienti: 400 gr di ravioli di carne, 300 gr di funghi porcini, 1 porro, 1 cipolla, 300 gr di pomodori pelati, 1 rametto di basilico, olio, burro, sale,[...]

Ingredienti: 4 grosse melanzane, 500 gr di pomodori freschi, basilico, 2 spicchi di aglio, 2 mozzarelle, grana grattugiato, olio, sale. Preparazione: Mondate[...]

Ingredienti: 1,500 kg di porri, 100 gr di prosciutto crudo, burro, olio, 2 spicchi di aglio, 1 peperoncino, 1 cipolla, brodo, sale, pepe. Preparazione: Pulite[...]

Ingredienti: 1/2 litro di latte, 1 pizzico di sale, la buccia di 1 limone, 3 uova, 200 gr di zucchero, 1 bustina di vaniglia. Preparazione: Mettete in una[...]

Ingredienti: 3 uova, 300 gr di zucchero a velo, 300 gr di burro, 150 gr di cacao amaro, 500-600 gr di biscotti secchi, caffè quanto basta. Preparazione: Fate[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 4 albumi, 250 gr di zucchero a velo, 50 gr di mandorle in filetti, 1/2 tazzina di caffè espresso. Preparazione: Mescolate gli[...]

Ingredienti: 350 gr di pasta tipo tortiglioni, 300 gr di pomodori freschi, 150 gr di salsiccia, 30 gr di funghi porcini secchi, 1 cipollina, 80 gr di panna da[...]

Ingredienti: 300 gr di pasta tipo penne lisce, 50 gr di prosciutto cotto, 100 gr di funghi secchi, 150 gr di panna, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 50[...]

Ingredienti: 800 gr di coniglio, 400 gr di pomodori freschi o pelati, 2 coste di sedano, 2 pizzichi di prezzemolo, 2 pizzichi di basilico, 2 rametti di[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 1,2 kg di pollo, 50 gr di varie erbe aromatiche (rosmarino, dragoncello, maggiorana, poca salvia, timo, basilico, prezzemolo,[...]

Ingredienti: 400 gr di pane raffermo, 400 gr di ricotta, 1/2 litro di latte, 1 uovo, 20 gr di pecorino grattugiato, 30 gr di olio extravergine di oliva,[...]

Ingredienti: 900 gr di pesce misto, 500 gr di pesci di scoglio (capone, gallinella, scorfano, palombo), 150 gr di totani e seppioline, 6 gamberoni, 300 gr di[...]

Ingredienti: 850 gr di patate, 150 gr di farina, 150 gr di polpa di pomodoro, 100 gr di mozzarella, 30 gr di olio extravergine di oliva, 1 uovo, basilico,[...]

Ingredienti: 300 gr di riso superfino, 300 gr di peperoni rossi gialli e verdi, 60 gr di burro, 50 gr di grana grattugiato, 1 cipolla, 1/2 litro di brodo[...]

Ingredienti: 200 gr di funghi coltivati, 200 gr di sedano bianco, 60 gr di pannaliquida, 10 gr di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di brandy, basilico,[...]