Ingredienti: 900 gr di cefalo, 20 gr di olio extravergine di oliva, 1 limone, 2 spicchi d'aglio, prezzemolo, sale, pepe. Preparazione: Pulite e lavate il[...]

Ingredienti: 800 gr di carciofi, 250 gr di farina bianca, 100 gr ricotta romana, 10 gr di olio extravergine di oliva, 2 uova, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo,[...]

Ingredienti: 1,2 litri di brodo di pollo, 100 gr di riso semifino, 10 gr di olio extravergine di oliva, 1 manciata di prezzemolo, 1 manciata di basilico, 1[...]

Ingredienti: 850 gr di triglie, 300 gr di taglierini, 200 gr di pelati, 1 gamba di sedano, 1 carota, 1 spicchio d'aglio, 1 bicchiere di vino bianco secco, 40[...]

Ingredienti: 4 cetrioli, 200 gr di ricotta romana fresca, 10 olive nere, 30 gr di olio extravergine di oliva, basilico, sale, pepe. Preparazione: Sbucciate,[...]

Ingredienti: 4 fette di pane toscano, 50 gr di olio extravergine di oliva, 2 spicchi d'aglio, sale, pepe nero. Preparazione: Fate abbrustolire il pane su una[...]

Ingredienti: 20 gr di burro, 2 uova, 1 pomodoro perino, basilico, sale, pepe. Preparazione: Sbattete le uova con sale e pepe. Sciogliete il burro in una[...]

Ingredienti: 300 gr di spaghetti, 400 gr di pomodori da sugo, 100 gr di guanciale di maiale, 1 cipolla, 1 peperoncino rosso piccante, 40 gr di pecorino[...]

Ingredienti: 400 gr di pomodori pelati, 300 gr di taglierini all'uovo, 100 gr di panna freschissima, 1 cipolla, sale, pepe. Preparazione: Tritate la cipolla[...]

Ingredienti: 1 panino tipo tartaruga, 30 gr di mozzarella, 1 piccolo pomodoro, 5 gr di capperi, 1 pizzico di origano, olio extravergine di oliva. Preparazione:[...]

Ingredienti: 1 panino tipo tartaruga, 1 uovo, 1 cucchiaio di polpa di pomodoro, 10 gr di burro, sale, pepe. Preparazione: In una terrina rompete l'uovo e[...]

Ingredienti: 600 gr di mele, 170 gr di farina, 100 gr di burro, 80 gr di zucchero, 30 gr di fecola, 1 bustina di lievito, scorza di limone. Preparazione:[...]

Ingredienti: 150 gr di farina, 125 gr di yogurt, 75 gr di zucchero, 50 gr di olio extravergine di oliva, 2 uova, 1 limone, 1 mela, 1/2 bustina di lievito.[...]

Ingredienti: 400 gr di fichi, 50 gr di vino tipo passito, 2 fichi canditi. Preparazione: Pelate i fichi, tagliateli a metà e metteteli in un piatto un pò[...]

Ingredienti: 600 gr di funghi porcini, 1 spicchio d'aglio, 10 gr di olio extravergine di oliva, prezzemolo, sale. Preparazione: Pulite i funghi con uno[...]