Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia surgelata, 3-4 carciofi, 200 gr di ricotta romana, 5 uova, 50 gr di parmigiano grattugiato, noce moscata,[...]

Ingredienti: 1 kg di dentice, 100 gr di pomodori pelati, 25 gr di olio, 2 spicchi d'aglio, basilico, sale, pepe. Preparazione: Squamate, eviscerate, lavate,[...]

Ingredienti: 4 cetrioli grossi, 1/2 peperoncino rosso, 100 gr di formaggio quark al 20% di grasso, 1 spicchio d'aglio, sale, pepe. Preparazione: Sbucciate i[...]

Ingredienti: 300 gr di riso, 1/4 di litro di latte, 25 gr di burro, 2 uova, 2 mozzarelle piccole tagliate a dadini, 25 gr di parmigiano grattugiato,[...]

Ingredienti: 4 trote da 200 gr l'una, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, la scorza di 1/2 limone grattugiata, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 dl di panna da[...]

Ingredienti: 180 gr di semolino, 2 uova, 80 gr di zucchero, 3/4 di litro di latte, 50 gr di burro, la scorza grattugiata di 1/2 arancia, 1 cucchiaino di sale.[...]

Ingredienti: 4 pomodori grossi, 125 gr di formaggio quark al 20% di grasso, 1 cucchiaio di panna, il succo di 1 limone, 1 cucchiaio di maionese, 1 uovo sodo, 4[...]

Ingredienti: 1 scatola di granchio da 450 gr, 3 cucchiai di parmigiano, 1 dl di panna montata, 1 cucchiaino di succo di limone, 10 olive verdi snocciolate, 10[...]

Ingredienti: 300 gr di riso, 5 uova, 100 gr di prosciutto cotto, un pò di latte, 20 gr di burro, 50 gr di farina di riso, 1 dl di panna liquida, 100 gr di[...]

Ingredienti: 8 fettine di vitellone, 100 gr di mascarpone, il succo di 1 limone, 50 gr di burro, 2 cucchiai di fecola di patate, 1 manciata di prezzemolo, 1[...]

Ingredienti: 1 anguria matura, 4 palline di gelato al cioccolato, 2 cucchiaiate di zucchero, 1 bicchierino di brandy, graniglia di cioccolato. Preparazione:[...]

(per 4-6 persone) Ingredienti: 500 gr di carpa, 50 gr di lardo affumicato, 150 gr di formaggio quark, 800 gr di patate sbucciate, 2 cipolle, 50 gr di burro,[...]

Ingredienti: 500 gr di peperoni, 1 gambo piccolo di sedano, 2 piccoli fichi, 20 gr di olio extravergine di oliva, sale, pepe. Preparazione: Mettete in un[...]

Ingredienti: 200 gr di agrumi (arancia, mandarino, limone), 80 gr di zucchero, 10 gr di colla di pesce. Preparazione: Spremete gli agrumi e tenete da parte le[...]

Ingredienti: 200 gr di cipolla, 100 gr di crescione, 20 gr di olio extravergine di oliva, 20 gr di capperi in salamoia, 1 limone, sale. Preparazione: Lavate il[...]