Ingredienti: 400 gr di formaggio robiolina, 150 gr di zucchero, 2 tuorli d'uovo, 1/5 di litro di panna, 1/2 cucchiaio di frutta candita, 8 ciliegine candite, 1[...]

Ingredienti: 50 gr di uva sultanina, 1 bicchierino di rum, 75 gr di zucchero in zollette, 1/2 litro di latte, 1 stecca di vaniglia, sale, 70 gr di semola di[...]

Ingredienti: 4 seppie, sale, pepe, aromi misti (timo, basilico, salvia, prezzemolo, maggiorana), 2 spicchi d'aglio, 1 scatola di pomodori pelati da 300 gr, 3[...]

Ingredienti: 4 fette di pesce spada, 2 spicchi d'aglio, 20 gr di capperi, 1 manciata di olive nere snocciolate, 300 gr di pomodori pelati, sale, pepe, 1/2[...]

Ingredienti: 600 gr di filetti di merluzzo, olio di semi, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 spicchi d'aglio, 6 filetti di acciuga, 50 gr di capperi, 50 gr di[...]

Ingredienti: 100 gr di vongole surgelate, 200 gr di gamberetti surgelati, 400 gr di riso, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 4 cucchiai di olio, 50 gr di burro,[...]

Ingredienti: 3 patate, sale, 200 gr di fagiolini, 1 cipolla, 6-7 ravanelli, 2 pomodori da insalata, 2 carote, 1 cetriolo, 1 ciuffo di prezzemolo, 1/2 bicchiere[...]

Ingredienti: 1,2 kg di rana pescatrice, sale, pepe, 100 gr di farina, 1/2 bicchiere di olio, 1 bicchierino da liquore di cognac, 1 carota, 2 cipolle, 2[...]

Ingredienti: 10 o 12 fette di pan carrè, 2 uova, sale, 1/4 abbondant di latte, 2 grosse mozzarelle di bufala, 60 gr di burro, 1 vasetto di filetti di[...]

Ingredienti: 12 fette di lonza di maiale o di carrè disossato, 70 gr di pecorino fresco in un solo pezzo, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchi d'aglio, sale,[...]

Ingredienti: 12 gamberoni, olio, sale, pepe, 80 gr di burro, 2 spicchi d'aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, salsa tabasco, il succo di un limone. Preparazione:[...]

Ingredienti: 8 fette di fesa di vitello da 75 gr l'una, farina, 1 uovo, sale, 100 gr di burro, 8 fettine di prosciutto crudo, 70 gr di parmigiano non molto[...]

Ingredienti: 1 kg di schiena di maiale, 200 gr di lardo affumicato, 4 cucchiai di olio, sale, 1 bicchierino di brandy, 2 cucchiai di pepe verde. Preparazione:[...]

Ingredienti: 8 zucchine di media grandezza, sale, 70 gr di burro, 1 confezione di formaggio morbido tipo Philadelfia, 50 gr di parmigiano grattugiato, pepe,[...]

Ingredienti: 2 spicchi d'aglio, 1/2 bicchiere di olio, pepe, 1 scatola di polpa di granchio, 1 bicchiere di vino bianco secco, 3 cucchiai di salsa di pomodoro,[...]