(da una ricetta di Montersino) Una bavarese molto laboriosa ma di grande soddisfazione. Tre bavaresi vellutate e perfettamente bilanciate tra loro, gli strati[...]

Tempo di fragole.. ed ecco i muffin!! Ingr: 150 gr: di farina 80 gr: di zucchero 1 uovo 1 yogurt alla fragola 40 gr: di olio di semi di mais 1 cucchiaino di[...]

Un modo alternativo di cucinare le fettine di petto di pollo, semplici, veloci, molto saporite e anche leggere... che volere di più? Ingr: 4 fette di petto di[...]

Ogni tanto una ricetta etnica ci vuole!! Ingr: 250 gr: di noodles 1 porro 2 carote 2 zucchine 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 2 coste di sedano 4[...]

Altra variante dei classici cantucci Ingr: 250 gr: di farina 180 gr: di zucchero 50 gr: di burro 2 uova + 1 per spennellare 1 bicchierino di grappa al mirtillo[...]

Come trasformare delle anonime fettine di tacchino in un piatto da chef!! Ingr: Fettine di petto di tacchino 100 gr: di speck 1 porro 50 gr: di provolone 1 kg[...]

Per merenda le girelle!! Sembrano quelle originali ma sono molto più genuine!! Ingr: 140 gr: di farina 100 gr: di zucchero 5 uova 20 gr: di cacao 1 cucchiaio[...]

Un piatto fresco, leggero e colorato... un piatto quasi estivo!! Ingr: 300 gr: di cous cous a grana grossa 1 cipollotto 1 carota 1 porro 2 zucchine 1 peperone[...]

Un'idea sfiziosa per un antipasto originale... Ingr: 100 gr: di crackers salati 80 gr: di burro 300 gr: di stracchino 150 gr: di panna 15 gr: di gelatina in[...]

Un modo alternativo di cuocere una torta per non lasciarci scoraggiare dal caldo... da una ricetta di Natalia Cattelani Ingr: 3 uova 180 gr: di zucchero 200[...]

Ottimo in ogni stagione questo arrosto ma d'estate servito freddo è l'ideale!! Ingr: 800 gr: di polpa di manzo per arrosti 1 mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaio[...]

Un'alternativa molto gustosa alla solita insalata. Ingr: 300 gr. di farro 2 zucchine 1 cipolla fresca 1/2 peperone 1 costa di sedano 2 cucchiai di capperi[...]

Dato che la temperatura si è abbassata possiamo accendere anche il forno... Ingr: Per la base: 200 gr: di farina 50 gr: di amaretti 120 gr: di burro 100 gr: di[...]

Un modo diverso di preparare il tacchino, un'insalata molto fresca e estiva!! Ingr: 600 gr. di fesa di tacchino 1 peperone giallo 1 cipolla rossa 1 cucchiaio[...]

Un pesto un po' alternativo ma ugualmente gustoso e anche più leggero!! Ingr: 300 gr: di penne 1 bel mazzetto di prezzemolo 30 gr: di mandorle a lamelle 50 gr:[...]