Ottimo antipasto di pesce, semplice e saporito e anche comodo perché si può preparare prima! Ingr: Acciughe sotto sale Vino bianco Olive nere Capperi Poco[...]

A me piacciono molto i polpettoni, l'altra sera ho fatto questo con ripieno, accompagnato da verdure di stagione... Ingr: 400 gr: di carne macinata di vitello[...]

Questi muffin sono delicati e leggeri... e comodi per smaltire gli albumi! Ingr: 150 gr: di farina 50 gr: di farina di mandorle 100 gr: di zucchero a velo 70[...]

Piatto tipico della tradizione toscana, i Pici sono una sorta di spaghetti molto grossolani fatti a mano "appicciando" farina ed acqua. Il verbo appicciare[...]

Questa è una ricetta è di tanti anni fa, trovata su un ricettario della Bertolini, stava li, nel mio quaderno delle ricette, e mai mi decidevo a farla, non mi[...]

Ricettina facile e veloce con ingredienti semplici ma che si trasforma in un piatto gustoso e saporito. Ingr. Fette di prosciutto cotto affettate non troppo[...]

Buona e colorata questa torta salata e, fatta in una pirofila ovale, assomiglia ad una barchetta! Ingr. Pasta brisè fatta con: 200 gr: di farina- 70 gr: di[...]

Versione alternativa delle classiche lasagne Ingr: 250 gr: di pasta fresca per lasagne Besciamella fatta con: ½ litro di latte, 40 gr: di burro, 40 gr: di[...]

Mi era avanzato del mascarpone e non sapevo come utilizzarlo. Dovendo fare un dolce per la colazione mi sono guardata un po’ in giro per vedere se[...]

Antipasto semplicissimo e di sicuro successo, comodissimo da preparare in anticipo e la cosa bella è che si possono farcire con qualsiasi cosa, sempre buoni[...]

Ho un piccolo limone che quest’anno a prodotto ben 11 limoni. Alcuni li ho consumati così, normalmente, e con gli altri ho fatto una bella marmellata! La[...]

Questa ricetta l’ho trovata su di un libriccino che erano tanti anni che avevo in casa e non avevo mai sfogliato, o meglio, forse non avevo mai notato[...]

In questi biscotti, semplici e buoni, viene usato il miele al posto dello zucchero, rendendo il risultato finale molto gustoso, con un retrogusto di cannella[...]

Primo semplice e veloce che faccio spesso d'estate... Ingr: 300 gr: di penne 1 mazzetto di basilico, 2 cucchiai di pinoli, 1 spicchio d’aglio e una[...]

Un fresco antipasto adatto per l’estate. Ingr: 1 pacchetto di crackers 1 mozzarella di bufala Pomodorini Basilico Semplicissimi questi cucchiaini, quasi[...]