Gustosa pasta con un condimento leggero a base di verdure, un sugo mille gusti! Ingr: 250 gr: di pasta corta tipo penne 80 gr: di prosciutto cotto 100 gr: di[...]

Piccole bontà, facilissime da preparare e che di solito, siamo abituati a mangiare come un dolce, ma salati, sono ideali anche come antipasto o come ho fatto[...]

Venerdì pesce!! Ed ecco una ricetta facile, saporita e gustosa, richiede pochi ingredienti, che generalmente sono in casa, e si presenta anche bene! Ingr: 500[...]

Un ripieno un po’ insolito per un arrosto saporito e gustoso! Ingr: 750 gr: di coscia di maiale in un’unica fetta 200 gr: di pomodori secchi[...]

Ottima spalmata sul pane, questa marmellata si presta bene anche ad accompagnare formaggi, arrosti di maiale e selvaggina. Ingr: 1 kg: di arance non trattate 1[...]

Girellando tra i vari blog, ho visto questo contest di Elena e, letto di cosa si trattava, mi sono subito chiesta: Qual è la ricetta che mi rappresenta meglio?[...]

È un risotto leggero dal gusto delicato. Una volta che non avevo la ricotta, ho usato il philadefia al suo posto, ed è venuto un risotto ancora più cremoso,[...]

Oggi il mio blog compie un anno! Dodici mesi che sono letteralmente volati! Mi sembra ieri, era una domenica sera, e io un po’ titubante, con mia figlia[...]

Queste polpettine sono come le ciliegie… una tira l’altra!! Ingr: 300 gr: di olive verdi snocciolate 200 gr: di carne macinata mista tra pollo e[...]

Biscottini semplici, semplici e buoni, buoni. Conosco questi biscotti da tempo immemorabile, e credo che esitano da tanto di più, da quando non c’erano[...]

La prima volta, tanti anni fa, che ho visto questa ricetta su un giornale mi ha incuriosito il nome, carino davvero, e la sua somiglianza con la paella, piatto[...]

A me piace fare i dolci per la colazione e mi piace variare, ieri ho provato questa ricetta che era un semplice ciambellone variegato, ne ho ridotte le dosi,[...]

Un modo diverso di cucinare i porri, infatti, pur avendole da tempo, non avevo mai usato le cocotte, ma stimolata dal contest di Imma , ho voluto provare con[...]

Una buonissima crostata per riciclare un pandoro avanzato dalle feste. Sfogliando un libro di dolci al cioccolato che mi hanno regalato, lo guardo poco perché[...]

Un secondo dalla carne morbidissima e delicata Ingr. Mezzo coniglio 1 grossa cipolla 300 gr: di latte 50 gr: di pancetta stesa 1 mazzetto di prezzemolo Sale,[...]