Gustose e saporite le fette di questo rotolo si prestano benissimo per un antipasto o un saporito stuzzichino per l'aperitivo o, perché no, possono sostituire[...]

Il risotto con la verza è un piatto molto invernale, robusto e appetitoso! Ingr: 400 gr: di riso 350 gr: di verza 200 gr: di salsiccia 1 cipolla brodo vegetale[...]

Celebre dolce del mitico De Riso, ho seguito passo, passo la sua ricetta, apportando solo lievi modifiche. Che dire di questo dolce? Che mai nome fu più[...]

La charlotte di tonno è una deliziosa crema salata, una bella idea per un antipasto sfizioso e diverso, molto bella da vedere e altrettanto buona da mangiare![...]

Cosa c'è di meglio per scaldare e rallegrare la tavola di questa giornata grigia e uggiosa di una bella zuppetta colorata? Ingr: 400 gr: di carote 1 patata 1[...]

Da una ricetta della Moroni, queste gustose crocchette dal cuore saporito e filante, sono croccanti fuori e morbide dentro, e cotte al forno, sono anche[...]

Il Tiramisù, sicuramente uno dei dolci più golosi e conosciuti al mondo, io non lo facevo da anni perché non mi andava di usare le uova crude, poi, anche per[...]

Il cavolfiore è un’ottima verdura, purtroppo però il suo sapore ed il suo odore non sempre sono graditi ma questa versione gratinata, almeno a casa mia,[...]

Trovandomi nella necessità di fare un dolce veloce veloce, così, all’ultimo momento, ho messo insieme questa crostata niente male! La frolla la tengo[...]

Questi gustosi tortini di pane, sono quasi una panzanella, una panzanella invernale! Ingr: 250 gr: di pane toscano raffermo e senza crosta 200 gr: di fagioli[...]

Ho scoperto da poco il connubio ricotta e marmellata e ne sono stata conquistata, la marmellata di arance è molto dolce ma la ricotta ne smorza la dolcezza ,[...]

A me piace molto il polpettone perché è un piatto completo e gustoso e questo con lo speck e la scamorza è particolarmente ricco e saporito! Ingr: 400 gr: di[...]

Ho aspettato un bel po’ da quando mi è arrivato il pacco regalo della Antica fabbrica di Gragnano prima di provare questa pasta. Siccome il formato è[...]

L’inverno è la stagione dei porri e questa ricetta, che ho visto nel blog Zenzero e cannella ,li trasforma in una torta salata saporosa e gustosa, che[...]

La torta mimosa, la ben nota e golosa torta, è caratterizzata dalla copertura di briciole di pan di spagna che le donano un aspetto simile ai fiori di mimosa.[...]