Un modo diverso per preparare il salmone, pesce che a me piace molto e faccio spesso. Un'idea presa da un vecchio numero di Cucina Moderna, un croccante guscio[...]

Due ingredienti che si combinano perfettamente tra loro: piselli e burrata…un mix di sapori veramente gustosi!! Ingr: 250 gr: di piselli freschi già[...]

Belle da vedere e irresistibili da mangiare queste deliziose tortine!! Da quando ho scoperto i cupcakes sto sperimentando diverse versioni! Tutti buoni!! Ingr:[...]

Da una vecchia pagina di giornale, un’idea particolare e d’effetto per presentare i classici tagliolini!! Ingr: 150 gr: di speck 200 gr: funghi[...]

Un secondo diverso dal solito, rustico, saporito e… anche economico!! Ingr: 3 grosse cipolle bianche 150 gr: di polpa di manzo tritata 100 gr: di[...]

Un’insalata gustosa, fresca ed estiva, da servire tiepida ma buona anche fredda di frigo! Ingr: 300 gr: di fagiolini 2 patate 600 gr: di cozze 5 cucchiai[...]

Un dessert fresco e leggero che appaga senza appesantire! Ingr: Per la mousse di yogurt: 250 gr: di fragole 150 gr: di yogurt greco intero 70 gr: di zucchero a[...]

Ecco una ricetta gustosa e veramente veloce per un fresco antipasto, ma, aumentando le dosi, può essere anche un secondo... se vogliamo mantenerci leggeri con[...]

Un pesto un po’ diverso per un piatto semplice e veloce dal gusto primaverile! Ingr: 250 gr: di penne 200 gr: di piselli sgranati o surgelati 1 mazzetto[...]

Una torta adatta all’estate!! Fresca, morbida e golosa! Ingr: Per la base: 250 gr: di biscotti (io ho usato avanzi vari) 100 gr: di burro fuso e freddo 1[...]

Ideale per l’estate, questo polpettone deve essere preparato in anticipo, in modo che abbia il tempo necessario per diventare compatto e non si sbricioli[...]

Muffin soffici e profumati dal delicato e fresco aroma di limone! Ingr: 230 gr: di farina 100 gr: di olio di semi di mais 100 gr: di zucchero 2 uova 2[...]

Una tortina facile e sfiziosa per un fine pasto estivo che abbina il muffin, il più classico dei dolcetti, alla frutta, per un tocco di freschezza e colore![...]

Un piatto completo veramente leggero, buono e appagante! Questa è sicuramente una di quelle ricette perfette per l’estate e grazie alla grande capacità[...]

Semplicissime, appetitose e di sicuro successo! Ingr: 1 baguette 1 patata 1 carota 3 cucchiai circa di verdure sotto aceto, tipo giardiniera Maionese Lessare[...]