Un'insalata dal gusto fresco e gustoso, si può preparare prima, anzi si deve, non occorrono fornelli... che volere di piu!! Ingr: 200 gr: di couscous Il succo[...]

Un classico questi tramezzini! Un po' banali forse ma ideali per un pic nic, per un buffet o da portare sulla spiaggia! Ingr: 4 fette di pane per tramezzini[...]

Avevo delle "anonime" zucchine che non sapevo come fare, ho guardato cosa c’era in frigo e ho assemblato questo piatto! Buono buono!! Ingr: 5-6 zucchine[...]

Un piatto sfizioso e vegetariano, si può servire come antipasto ma va benissimo anche come secondo leggero; leggero si, ma senza rinunciare al gusto! Ingr: 4[...]

Da troppo tempo un sacchetto di caramelle geleè stazionava nella mia dispensa, era ora di usarlo! E quale modo migliore se non quello di usarlo per farcire[...]

I polpettoni hanno sempre successo a casa mia, questa volta, essendo tempo di zucchine, le ho provate a mettere anche nel polpettone! Buono buono!! Ingr: 500[...]

Leggero con gusto questo arrosto di tacchino che mi ha ispirato Sergio Barzetti. Adatto a questa stagione perchè buono anche preparato il giorno prima e[...]

Gli gnocchi si possono realizzare in diverse varianti, questi sono di stagione, alle zucchine! Ingr: 800 gr: di zucchine 2 uova 50 gr: di ricotta 70 gr: di[...]

Un'idea carina da servire come antipasto, una ricetta semplice, leggera ma d'effetto... un sushi all'italiana!! Ingr: 120 gr: di prosciutto crudo 70 gr: di[...]

Come fare un piatto gustoso con poca spesa! Ingr: 4 cosce di pollo 100 gr: di carne macinata di maiale 1 uovo 50 gr: di parmigiano 1 peperone rosso 1 spicchio[...]

Un’ottimo e delicato piatto al forno, un’alternativa gustosa alla solita pasta! Ingr: 250 gr: di lasagne fresche 400 gr: di polpa di nasello 100[...]

Questa bavarese si prepara con una gloria toscana, il Vin Santo, tipico vino da dessert dal profumo inconfondibile! E profumata e deliziosa viene pure la[...]

Cosa c'è di meglio, per rimettersi in forma dopo le vacanze, di un piatto leggero? Un piatto magari da preparare in anticipo, e buono anche da mangiare freddo,[...]

Uso spesso questo taglio di carne per fare gli involtini perchè richiede una cottura veloce e la carne rimane tenera. Questa volta nel ripieno ho addirittura[...]

Con l'ultimo basilico dell'orto, ho fatto questo leggero e profumato risotto! Ingr: 300 gr: di riso Carnaroli 1 litro circa di brodo vegetale 1 spicchio[...]