Ingredienti *per la pasta gr. 500 di farina integrale (io ho usato la Marca Molino Spadoni) ml. 300 di acqua tiepida un cucchiaino di zucchero 3 cucchiaini di[...]

Ingredienti Kg. 1 di pesche gr. 400 di zucchero 1 cucchiaio abbondante di semi di coriandolo 8 mandorle il succo di un limone Tagliate a pezzetti le pesche.[...]

Ingredienti per 4/5 persone gr. 300 di riso (per risotti) Misto pesce (totani,cozze,gamberetti,vongole) 1 cipolla 1 spicchio d'aglio un cucchiaino di zafferano[...]

Per fare questo piatto semplice e delicato ma molto gustoso, tipicamente romagnolo, è necessario un apposito attrezzo, fatto come uno schiacciapatate ma con i[...]

Una dolcezza per il dopocena Qualche giorno fa, ho visto su una rivista questa vera delizia. Il tocco del brandy ravviva un classico del caffè. Ingredienti Una[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 350 di spaghetti gr. 30 di filetti d'acciuga sott'olio gr. 200 di passata di pomodoro gr. 100 di olive nere senza nocciolo gr. 20[...]

Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 3 patate medie gr. 230 di funghi champignon 1 pezzetto di porro 4 uova gr. 100 di parmigiano grattugiato gr. 50 di speck[...]

Ingredienti gr. 300 di farina 00 gr. 150 di burro gr. 300 di zucchero 3 uova ml. 180 di latte 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale zucchero a velo[...]

Una preparazione molto delicata, insaporita dall'aggiunta del tuorlo d'uovo. Ingredienti gr. 800 di spezzatino di vitello gr. 40 di burro una piccola cipolla[...]

Ingredienti gr. 350 di spaghettini cinesi 2 uova salsa di soia 2 carote 2 zucchine 2 porri gr. 300 di funghi misti gamberi sale e pepe poco olio extra vergine[...]

Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia (se quadrata meglio) 4 mele marmellata (quella che preferite) un cucchiaino di cannella gr. 50 di burro 3 cucchiai di[...]

Ingredienti 2 melanzane un melograno un ciuffetto di menta fresca olio extra vergine di oliva aceto balsamico sale e pepe sale grosso Tagliate a fette le[...]

Ho visto questa torta, qualche tempo fa, sulla rivista "Sale e Pepe" e mi ha incuriosito per la sua farcitura morbidissima e particolare. In questa torta, la[...]

Ingredienti Polenta (anche avanzata va benissimo, deve essere bella fredda) Pomodori mozzzarella parmigiano grattugiato basilico fresco poco burro sale[...]

Questa pasta è per gli amanti del peperoncino e del ..piccantino, perchè vi garantisco che è veramente piccante !! Non ho aggiunto molti ingredienti, per[...]