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Ricette:

Pani con farina di castagne

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Lasagne romagnole

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Pane a spiga con patate

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Palline di focaccia

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Garganelli colorati

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Gulash alla triestina

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Gnocchi del Casentino

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Ricotta

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Formaggio fresco

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Ricotta

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Ratatouille nicoise

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Maltagliati Romagnoli (Manfrigùl)

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Minestra di fagioli con maltagliati

Questa è la ricetta di mia nonna Luigia, le dosi e i tempi non sono precisi perchè io l'ho fatta poche volte, ma mio marito l'adora. INGREDIENTI fagioli[...]

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Focaccia di patate o pizza?

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LATTICELLO: come lo utilizzo?

Da qualche tempo facendo sempre il burro fatto in casa mi ritrovo anche spesso del latticello (avanzato dalla lavorazione della panna fresca) inutilizzato in[...]

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