Li avevo cucinati a Lele e Marty tempo fa. Ho fatto le foto perchè volevo farvi vedere come si cucina e si è sempre cucinata la polenta a casa mia. Per la[...]

Anzi meglio, metti che un sabato mattina inoltrata sei ancora a letto che stai decidendo se aprire tutti e due gli occhi o se ne basta uno... e pensi che[...]

Telefona una cara amica: - Bruna devo venire a Chiavenna, c'è il Don che parte per il Perù, gli porto gli scatoloni per il container, lo saluto e poi avrei[...]

Cioccolato: cibo, medicamento o mera golosità? Ma tutte e tre le cose sicuramente! Il cioccolato fa bene. Fa bene all'umore e a quanto pare fa bene anche al[...]

Questo pezzo di carne non so mai come chiamarlo, se dico Fiorentina i toscani si inalberano sostenendo che la VERA Fiorentina è solo di razza Chianina! T-Bone?[...]

Nella cereria del nonno il lavoro era frenetico durante le settimane precedenti la festività della Pasqua. A lui si rivolgevano tutte le parrocchie di Sondrio[...]

Aspettavo la primavera, ero stufa di alberi spogli con i loro scheletrici rami rivolti al cielo. Tenevo d'occhio i piccoli germogli e finalmente, dopo le[...]

Ho sistemato la ricetta del semifreddo di fragole anche grazie al topic Differenze tra semifreddo, bavarese, ecc su Coquinaria Mi sono accorta di avere fatto[...]

Mi sto avvicinando pian piano a questo tè affumicato che mi è stato regalato da amiche carissime. La prima prova moooolto titubante l'avevo fatta con la crema[...]

Mi giravano per casa questi Fidelìn del Moro. Non sapete cosa sono i Fidelìn? Presto detto: con il nome fidelìn qui da noi si son sempre chiamati gli[...]

Vi sono ancora rimasti avanzi di cioccolato delle uova di Pasqua? Trasformarlo in golosi e gustosi dessert è il modo migliore per smaltirlo, evitando che si[...]

Li ho fatti!!! I gamberi alla vaniglia malgascia di cui si parlava con un paio di amici su www.coquinaria.it Mi giravano in testa da ieri, un tormentone.[...]

Questa insalata è "tutto compreso", ha verdura, frutta, proteine del formaggio, grassi e aromi, va bene anche per i pigrazzi oltre che per quelli a dieta come[...]

Cominciano ad esserci dei meloncini di Sicilia maturi e con i primi caldi posso suggerirvi quest'altra insalata dietetico-vitaminica? Insalata di salmone[...]

Mi hanno detto che lo scorso anno Giorgio se n'è andato ed il suo locale ora è in stato di abbandono. A me piace ricordarlo così come era, un simpatico[...]