Pappardelle di castagne 4 formaggi e peperoncino di Luisanna Messeri Per le pappardelle: 200 g farina 00 70 g farina di castagne 3 uova sale q.b. Per il[...]

Gnocchi alla Sorrentina di Angelica Sepe Ingredienti: Per gli gnocchi: 150 g farina 600 g patate 1 tuorlo d'uovo noce moscata q.b. Sale q.b. Per il condimento:[...]

Pizza ai 4 pomodori di Gino Sorbillo Ingredienti: 1 g lievito 120 g acqua 180 g farina 5 g sale 200 g pomodori San Marzano 200 g pomodorini Piennolo del[...]

Torta rovesciata cioccolato e pere di Natalia Cattelani Ingredienti: Per le pere: 5 pere abate piccole 500gr di acqua 50gr di zucchero 1/2 succo di limone[...]

Tiramisù in coppa Ingredienti: Per il biscotto morbido: 120 g cioccolato fondente 60% 70 g burro 4 uova medie 140 g zucchero 60 g farina di mandorle 100 g[...]

Tiramisù Espresso Ingredienti: Per il biscotto: 2 uova 30 g zucchero 40 g farina 5 g lievito per dolci 150 g olio extravergine di oliva Per la crema: 100 g[...]

Il calzone ripieno Ingredienti Per l'impasto: 180g farina 00 120g acqua 5g sale 1g lievito fresco Per la farcitura: 100g provola affumicata fresca 100g[...]

Zuppetta Dolce (Diplomatico) Ingredienti: 1 rettangolo di Pasta sfoglia già pronta 230 gr 1 Pan di Spagna già pronto 50 gr Farina 00 120 gr di Zucchero 1/2[...]

Krapfen con crema pasticcera integrale Ingredienti Per i krapfen: 250 g farina manitoba 250 g farina farro bianco 150 g zucchero 30 g lievito di birra fresco[...]

Millefoglie di pancakes Componenti: Pancake Crema pasticcera Arancia semicandita Frutta secca (granella di mandorle, nocciole, pistacchi, pinoli) Per il[...]

Torta a spirale bicolore Ingredienti: 370g farina 3 uova intere 125g burro 180g zucchero 50g latte 20g cacao 1 bustina lievito per dolci 2 cucchiai gocce di[...]

Budino al cioccolato fondente con latte di mandorle Ingredienti: 1 l latte di mandorle 70 g cacao in polvere 130 g zucchero di canna 20 g amido di mais 30 g[...]

Torta di mele Alessandra Spisni Ingredienti: 4 uova 4 mele golden (500 g) 150 g zucchero 150 g farina 150 g burro 1 scorza di limone 1/2 bustina di lievito[...]

Cassata al forno rivisitata Ingredienti: Per la frolla: 170 g burro 140 g zucchero semolato 70 g uova intere 330 g farina 140 w 1 g vaniglia del Madagascar 1 g[...]

Le mie Terre di Rubina Rovini Ingredienti: Quaglie, 2 Farina 00, 100 g Farina di mandorle, 100 g Zucchero, 20 g Caffè liofilizzato Sedano rapa, 1 Patate, 2[...]