TORTA DI MELE E NOCI Gr 40 di gherigli di noce Gr 200 di farina ½ bustina di lievito 2 uova Gr 200 di zucchero Gr 200 di burro ammorbidito 1 cucchiaio di[...]

Fiori di zucca fritti in pastella INGREDIENTI: 30 fiori di zucca 1 mozzarella (tenuta in frigo x almeno un giorno x far asciugare il liquido in eccesso) 200 gr[...]

Risotto al radicchio Ingredienti per 4 persone: 500 g di radicchio rosso di Treviso 400 g di riso superfino 70 g di burro 1 cipolla media 1 litro e mezzo di[...]

Salmone con finocchi e salsa all'anice 800 gr. salmone circa 4 tranci 350 gr. finocchi burro 1/2 bicchiere di vermuth bianco secco 1 dado di pesce frutti di[...]

Crostata nutella e pinoli 500 g di pasta frolla burro e farina per lo stampo 300 g di Nutella PREPARAZIONE Preparare la pasta frolla secondo la ricetta di[...]

Profiteroles alla nutella ricoperti al cioccolato bianco INGREDIENTI: 30 bigné piccoli 250 gr. di mascarpone 350 gr. di nutella 150 gr. di crema pasticcera 200[...]

RISO ALLA NUTELLA 150g di riso 4 cucchiai di NUTELLA 10g di zucchero Scorze d'arancia candita Fate bollire il riso in una pentola d'acqua calda per 15 minuti.[...]

Nutella Dream Ingredienti per 4 persone 1 di Banane Confezione 1 di Pasta frolla Cucchiaini 1 di Amarene Gr 250 di Panna montata Gr 250 di Crema Nutella[...]

Nutella Roll Ingredienti Gr 250 di Biscotti secchi Gr 50 di Burro Gr 50 di Cioccolato fondente Gr 500 di Crema Nutella Procedimento Sbriciolate i biscotti e in[...]

Il radicchio (Cichorium intybus L.) è un ortaggio da foglia, compreso nel gruppo delle cicorie, a prevalente consumo invernale. Il radicchio è un vegetale tra[...]

Il frutto ideale x l'estate. Nell'acquistarlo attenzione ai frutti ammaccati o con la buccia con tagli evidenti. Se la maturazione è avvenuta in maniera[...]

All'acquisto bisogna porre attenzione alla buccia: le strisce devono essere distanti tra loro se la maturazione non è stata forzata. Battendo l'anguria con le[...]

Colore bianco gesso, aspetto di porcellana, consistenza tenera ma non molle, pasta imbevuta di siero che “piange” al taglio. Il nome della Dop è[...]

Le zucchine forniscono poche calorie e inoltre hanno uno scarto limitato se sono giovani e non grosse. Inoltre non hanno grassi. Il loro sapore è abbastanza[...]

BISCOTTI BICOLORI Gr. 500 di farina Gr. 100 di burro 1 bustina di lievito vanigliato 2 tuorli d'uovo Gr. 200 di zucchero Gr. 100 di cioccolato fondente 2[...]