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Ricette:

torta salata rosa di Helga

- cliccare sulla foto per ingrandirla - Ovvero torta rustica rosa, perchè nell'impasto c'è la barbabietola rossa, con un bel ripieno di ricotta e spinaci! E'[...]

Fonte: unastellatraifornelli.blogspot.it
le polpette africane di Marica

- cliccare sulla foto per ingrandirla - Dai ci scambiamo una ricetta? E si, io adoro questo tipo di iniziative, e come non accettare subito l'invito di Cinzia[...]

Fonte: unastellatraifornelli.blogspot.it
tagliatelle allo zafferano con topinambur e[...]

Che fatica stavolta, io la pasta non riesco proprio a tirarla con il mattarello :) Pero' diciamo che con i freddi di questi giorni, mi è stato molto utile,[...]

Fonte: unastellatraifornelli.blogspot.it
tagliatelle tartufate

- cliccare sulla foto per ingrandirla - In principio erano rosse, le tagliatelle :-) In effetti il titolo completo sarebbe: tagliatelle alla barbabietola con[...]

Fonte: unastellatraifornelli.blogspot.it
tagliatelle al profumo di basilico con scampi e[...]

-cliccare sulla foto per ingrandirla - Questa settimana diciamo che mi sono trovata bene con la mattarello-terapia! Anzi approfitto per ringraziare Ale , la[...]

Fonte: unastellatraifornelli.blogspot.it
crumble di arance e cannella (senza uova e[...]

Io in inverno mi ciberei solo di arance! Tanto che quando le trovo buone ne compro a casse di 10 kg! Pero' vi rendete conto che almeno qui nel milanese si[...]

Fonte: unastellatraifornelli.blogspot.it
riso Oldani style

Il riso più famoso di Oldani è con lo zafferano, ma io non ho osato preparare la sua cremina di zafferano, e visto che volevo celebrare il suo stile ho usato[...]

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fettuccine dolci di carnevale (cotte al forno)

Febbraio è il mese di carnevale, il mese più atteso dai bambini che non vedono l'ora di travestirsi e di divertirsi. Io non amo tanto i dolci di carnevale,[...]

Fonte: unastellatraifornelli.blogspot.it
flan di carciofi

Fra un po' è San Valentino e io non trovo per niente utile stare li a pensare un menu adatto a quella sera, basta fare tutto a forma di cuore, no? :-D[...]

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una cheesecake ai pistacchi di Bronte per[...]

-cliccare sulla foto per ingrandirla- Da quando Stefania e AnnaLuisa hanno indetto questo contest, dall’11 di gennaio, il mio cervellino si è messo[...]

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danubio allo zafferano ripieno di radicchio,[...]

Una volta conosciute di persona la Vale e la Cinzia è stata simpatia a pelle. Vuoi che organizzano un contest a colori e io non partecipo? Solo a gennaio mi[...]

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red velvet cup cake salati

Sottotitolo: muffin alla barbabietola con olive taggiasche e timo Non potendo mangiare i miei adorati red velvet tutti i giorni, ahimé la mia gola vorrebbe[...]

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Il boeuf Bourguignon di Julia Child

-cliccare sulla foto per ingrandirla- Finalmente ce l'ho fatta :-D Da quando ho visto il film Julie & Julia che volevo farla, ma poi leggendo la ricetta[...]

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Pâté di asparagi con muffins alle carote

Quando ho deciso di aprire il blog ci ho messo 6 mesi per capire su quale piattaforma aprirlo, ovviamente l’ho aperto su una piattaforma sbagliata, e[...]

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Il pâté di tonno visto dalla nostra famiglia

da diversi punti di vista da mia figlia da una donna da un uomo Praticamente dal 5 di febbraio, data in cui Bucci ci ha proposto per questo mese dell'MTC il[...]

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