A un delizioso muffin al cioccolato non si rinuncia mai, soprattutto a colazione :) Ed è questo il momento che preferisco per mangiare qualche dolcetto in più![...]

L'inverno è sinonimo di pietanze bollenti come questa deliziosa crema di spinaci. L'idea in più e che non è solo una crema, ma potete utilizzarla anche come[...]

Tra i vari dolci di Carnevale le tagliatelle fritte non possono mancare e sono una valida alternativa a chiacchiere&co. Ingredienti 420 gr di farina 00 4[...]

Non ci ho dormito una notte! Una notte insonne pensando a questo dolce, a come realizzarlo, a come sarebbe venuto. E alla fine eccolo qui. E che sia S.[...]

Ma quanto sono versatili le patate in cucina? Ecco qui un secondo sfizioso!:P Ingredienti 600 gr di patate 200 gr di robiola 2 uova 50 gr di farina 00[...]

"Velluto rosso". Già soltanto il nome mi fa andare in estasi. Rossa, brillante, appariscente. Una delle torte più belle e più buone della pasticceria[...]

Prima di pranzare, spesso intorno alle 12, mi viene sempre voglia di un languorino salato, uno sfizio pre-pranzo. Così oggi ho preparato questi muffins che[...]

Questa è la torta che ho preparato per Antonella, la mia piccola cuginetta-figlioccia che oggi compie 5 anni :) La torta è fatta con un pan di spagna al[...]

Oggi si celebra la Giornata internazionale della donna per ricordare le conquiste di un secolo senza dimenticare discriminazioni e violenze. Giornata appunto,[...]

Queste palline me le preparava mia mamma quando ero piccola. E' una ricetta ideale per le feste dei bambini, perché dove c'è cioccolato ci sono loro. Difatti[...]

Tantissime arance giacevano in cassetta. Arance di Sicilia comprate a chilometro zero. Mi sveglio e la prima cosa che penso quando apro gli occhi è "Oggi[...]

Non lasciatevi ingannare dal nome: non è una ricetta francese, ma americana. French fa riferimento al nome del proprietario di una taverna ad Albany, Joseph[...]

Se c'è una cosa che sdegno, gastronomicamente parlando, è il riso quello in bianco che mi preparava mia madre quando ero piccola. Non c'è verso, non sono mai[...]

Questo delizioso secondo l'ho preso da Cucina moderna e l'ho un po' modificato a mio piacimento (eliminando la senape prevista insieme alla vinaigrette).[...]

Sono delle deliziose frittelle di pasta choux che si preparano in tutto il Meridione il 19 Marzo in concomitanza alla festa di San Giuseppe, da qui il nome (e[...]