Ingredienti: 150 gr di farina 00 antigrumi (Molino Chiavazza) 150 gr di zucchero 3 uova 150 gr di mandorle tritate 200 gr di carote grattugiate 80 gr di burro[...]

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Ingredienti per sfogliata alle zucchine: 2 zucchine 1 spicchio d'aglio prezzemolo tritato olio extravergine[...]

Ingrenti: 500 gr di patate Vitelotte (pesate da cotte e sbucciate) 120 gr di farina 00 1 tuorlo sale pepe noce moscata 1 zucchina 100 gr di pancetta coppata 2[...]

Ingredienti: 500 gr di farina 00 250 gr di burro (ammorbidito a temperatura ambiente) 200 gr di zucchero 4 tuorli 1 bustina di lievito per dolci 1 vasetto di[...]

Ingredienti: 1 zampone precotto 1 busta di fiocchi di purè 500 ml di latte una noce di burro (vado sempre ad occhio) sale 200 gr di spinaci parmigiano reggiano[...]

Ingredienti: 150 gr di pasta madre 500 gr di farina 00 antigrumi (Molino Chiavazza) 200 gr di farina di semola (Molino Chiavazza) 475 ml di acqua 15 gr di sale[...]

Ingredienti (x 12 involtini): 6 fette di petto di tacchino 6 fette di prosciutto cotto 12 fette di pancetta steccata 6 sottilette 1 cipolla 1 bicchiere di vino[...]

Ingredienti per la focaccia: 600 gr di farina 00 (Molino Chiavazza) 130 ml di acqua tiepida 170 ml di latte tiepido 150 gr di pasta madre 20 gr di zucchero 60[...]

Ingredienti (per due scaloppine): 2 fettine di tacchino 2 cubi di spinaci surgelati 1 pomodoro 1 mozzarella sale pepe burro (ad occhio) noce moscata farina Per[...]

Ingredienti: 1 scalogno 1 mazzetto d'asparagi 100 gr di pancetta affumicata a cubetti basilico (poco poco) 3 cucchiai di latte 1 cucchiaio di parmigiano[...]

Ingredienti: 400 gr di farina 00 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale 1 bustina di lievito di birra mastro fornaio (o un cubetto 25 gr) latte q.b. un[...]

Ingredienti (x 20pz): 320 gr di farina 00 80 gr di semola rimacinata (farina di grano duro) 240 ml di latte 1 bustina di lievito di birra mastro fornaio (o un[...]

Ingredienti per la pasta di zucchero: 450 gr di zucchero a velo 50 gr di miele 5 gr di fogli di colla di pesce 30 gr di acqua coloranti alimentari decor gel +[...]

Ingredienti (x1): 100 gr di farina 00 100 gr di farina di grano duro (semola rimacinata) 1 bucchiere di latte (circa) sale un giro d'olio extra vergine d'oliva[...]

Ingredienti: 600 gr di pollo 1 scatola di fagiolini (cornetti, ih ih) 1 scatolina di mais 250 gr di pomodorini ciliegini 2 carote origano sale olio[...]