Oggi voglio iniziare da quello che solitamente è la fine dei miei post ... l'assaggio. Assaggiate, assaggiate pure! Una tira l'altra ... teneramente soffici,[...]

Il tema di questo mese della rubrica "L'Italia nel piatto" è "Il vino". Per quanto riguarda la viticoltura le Marche sono da sempre sinonimo di verdicchio,[...]

Le castagne sono da sempre una vera risorsa alimentare, tanto da meritarsi il nomignolo di "pane dei poveri": con la sua farina mescolata con quella di[...]

Ed eccomi di nuovo tra i miei ricordi che portano alla mente la vecchia soffitta della nonna. C'era di tutto ... dal baule invecchiato dall'usura e dalla[...]

E' proprio vero: l'erba del vicino è sempre più verde!!! Ma non voglio certo parlarvi di erba, ma di pere e più precisamente di pere angelica ... quelle dolci,[...]

La rubrica di cucina "L'Italia nel piatto" si arricchisce. Non più una sola uscita mensile; da oggi gli appuntamenti con la gastronomia italiana saranno due.[...]

F R E G A N D O ' o F R I C O ' Indubbiamente il nome può creare qualche perplessità, ma la foto "parla" chiaro. Il fregandò o fricò è un gustoso piatto di[...]

E' per me un grande onore essere rappresentante delle Marche e proporre piatti tipici della mia regione per la rubrica "l'Italia nel piatto". Questo mese il[...]

A dire il vero il titolo potrebbe sembrare ... tutto un programma. In realtà si tratta della classica torta di tagliatelle, tradizionalmente denominata[...]

Un giorno polpette, l'altro tagliatelle, seguono melanzane gratinate, poi ravioli e ... oggi? Cosa si prepara in cucina? Questo è il solito e quotidiano[...]

E' sempre piacevole trascorrere qualche ora in compagnia delle proprie amiche. Si parla dei figli con tutte le problematiche giovanili, ci si confronta[...]

Oggi sono particolarmente felice ... a dir la verità io sono sempre felice quando scrivo un post di cucina, perché ho la sensazione di trascorrere il mio tempo[...]

Sono le nove di sera e dopo una giornata di lavoro finalmente torno a casa. Mentre mi avvicino al portone di casa penso già alla cena, preparata nel[...]

I figli hanno un grande potere magico: sanno sempre come fare per ottenere quello che vogliono dai propri genitori. Ci conoscono talmente bene che hanno[...]

Non so se avete notato! Molte vetrine sono già addobbate con fiocchi, stelline e palline natalizie. Sinceramente mi sembra ancora presto anche se nel settore[...]