Una lasagna coloratissima, quasi solare, in sintonia con le belle giornate di sole che stiamo vivendo, anche se già da questa sera il meteo promette pioggia :([...]

Anche se le temperature sono più miti io amo iniziare il pasto serale con delle minestre di verdure, da servire calde o tiepide seguendo l'andamento delle[...]

Quanto mi piacciono le cipolle ripiene!!! Le preparo spesso variando il ripieno in base al contenuto del mio frigo, generalmente per me sono un piatto del[...]

Ieri giornata splendida!! La voglia di uscire per una passeggiata in campagna era troppo forte, ho dovuto assecondarla, non che la cosa mi costi fatica; in[...]

Il primo della domenica: un leggero risotto alle verdure con tutto il profumo dell'orto..a patto però che si usino solo verdure fresche, quindi niente fagioli,[...]

Vi lascio la ricetta di un altro risottino leggero alle verdure. Ricetta vista su Oggi cucino io: la pasta. Felice giornata a tutti!! Ingredienti: 350 g di[...]

Per la ricetta della torta vi mando qui , gli auguri di un buon primo Maggio invece ve li faccio con questo racconto tratto da un libro a me molto caro. Felice[...]

Il primo piatto di ieri, una pasta tanto semplice quanto buona!! Certo io avrei preferito una cottura delle zucchine più leggera, ma al solo pensiero marito e[...]

Buongiorno a tutti!! I primi con le verdure sono i miei piatti preferiti, se poi le verdure sono cotte in forno con quella bella crosticina dorata..chi può[...]

Piatto di antiche tradizioni, nato a Venezia e diffusosi in tutto il Veneto in particolare nel veronese, assomiglia più a una minestra piuttosto che a un[...]

La grande pianura a sud di Verona, chiamata bassa veronese, è l'area in cui da secoli viene coltivato il riso Vialone Nano Veronese, che vede la sua patria nel[...]

Ingredienti: 3 lattine di fagioli borlotti 1 uovo prezzemolo tritato 1 spicchio d'aglio formaggio grattugiato pane vecchio grattugiato sale e pepe farina di[...]

Buongiorno e buon inizio settimana. Oggi vi lascio la ricetta di un piatto molto sfizioso e versatile, gli gnocchi gratinati. Potete sostituire i piselli e le[...]

Se c'è un ortaggio che odiavo da bambina questo era proprio il sedano..mamma e nonna me lo rifilavano spesso sotto forma di risotto o di minestra e io[...]

Ricetta tipica delle zone montane del bellunese e del Friuli Venezia Giulia. Ingredienti: 600 g di patate 2 uova 150 g di farina 1 cucchiaino di lievito in[...]