Essendo a casa infortunata ad una gamba, come Garibaldi, mi sono detta: "perchè non esercitarmi nell'arte pasticciera? " - che, tra tutte le arti culinarie è[...]

Ovvero, la cucina barocca di mia sorella Laura. Questo trionfo di fritti impanati in pane grattato mischiato a nocciole sminuzzate è del tutto opera sua:[...]

Ovvero, la cucina di Marcella. Ho la fortuna, infatti, di conoscere un’esteta, un’esperta nonché curatrice di arte moderna sia per mestiere che per[...]

O Gugelhupf . O Gugelhopf. Questo dolce dal nome per me impronunciabile ormai sta di questi tempi spopolando non solo in rete tra i foodblogger, ma anche tra i[...]

O meglio: torta di mele con solo un terzo, della farina totale, di farina integrale. E perchè mai? Bene, sicuramente sappi amo tutti, oppure, quali[...]

E allora, diciamolo! Anzi, urliamolo, lo voglio urlare: I MUFFINS NON SONO BUONIIIII!! Non è vero che sono buoni, non è vero che sono 'sta squisitezza, non è[...]

Devo dire che sono in sintonia con lei , sul fatto di originalità: queste frittelle di mele non saranno, infatti, il massimo della novità, però sono buone e[...]

Se c'è una torta con cui vado sul sicuro, è la crostata con marmellata. Sì, lo so che il termine "marmellata" è riservato solo a quella di arance o agrumi, ma[...]

Per questa ricetta non c'è un gran commento, un gran post. E' solo che mi sono comprata dei bellissimi tagliapasta a forma di cuore e allora mi sto[...]

Ebbene sì, anche io sono una fanatica delle Camille. Girando tra i blog di cucina, infatti, vedo che stiamo cercando tutti la stessa cosa: uguagliare le[...]

"...anch'egli mentitore del nome suo", battezza l'Artusi questo dolce (dove l' "egli " in questione è il plum pudding, o budino di prugne, la ricetta, cioè,[...]

O meglio: TIRATISU' AL CAFFE' D'ORZO DI LUCA MONTERSINO, copiata pari pari dal suo libro "Peccati di Gola". Voi direte..."eh, beh, che sarà mai, un normale[...]

Giuro, giuro in assoluto che questo è uno dei dolci più morbidi che io abbia mangiato negli ultimi tempi! E mi è venuto così, per caso, o meglio, se, come dice[...]

Scrivo queste due righe perchè mi sento di voler fare un ringraziamento particolare a Morena . Perchè ieri sera mi ha regalato un momento di pura felicità e[...]

E allora diciamocelo!! I cake (s) salati sono come i muffins (veri), i cake salati NON SONO BUONIIII!! Diciamocelo, sù, tanto lo sappiamo tutti, in fondo!! E'[...]