La pianta che produce le zucchine è originaria dell'America centro-meridionale e appartiene alla famiglia delle curcubitacee, la stessa dei cetrioli, delle[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di riso Parboiled per risotti 400 gr. di radicchio rosso allungato 1 cipolla rossa di Tropea ¼ di bicchiere di vino[...]

LE IMMAGINI E I TESTI PUBBLICATI IN QUESTO SITO SONO DI PROPRIETA' DELL'AUTORE E SONO PROTETTI DALLA LEGGE SUL DIRITTO D'AUTORE N. 633/1941 E SUCCESSIVE[...]

Ingredienti per 4 persone 400 gr. di carne di manzo macinata 100 gr.di prosciutto crudo in una sola fetta 2 uova 1 manciata di mollica di pane 5 cucchiai di[...]

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Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi sardi con le spine 1 cipolla rossa di Tropea 1 spicchio d’aglio Qualche rametto di prezzemolo 2 filetti di alici[...]

Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi sardi con le spine 1 cipolla rossa di Tropea 1 spicchio d’aglio Qualche rametto di prezzemolo 2 filetti di alici[...]

Una zucchetta simpatica ripiena di bontà per festeggiare Halloween! Ingredienti per 4 persone: 1 piccola zucca a scorza liscia 100 gr. di fontina 100 gr. di[...]

Oggi l'arancio è l'agrume più diffuso nel mondo e se ne coltivano centinaia di varietà. Alcuni frutti sono a polpa bionda ( ovale, biondo comune, navelina,[...]

Ingredienti: 300 g di cipolle rosse di Tropea 150 g di zucchero 3 gocce di estratto di senape (lo trovate nelle erboristerie) 50 ml di aceto balsamico[...]

Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane tonde grandi o 4 piccole un mazzetto di prezzemolo 1 spicchio d’aglio o, in alternativa 3 cucchiai di bagnet verd[...]

La carne di manzo appartiene alla categoria delle carni rosse. Ha un apporto nutrizionale diverso che varia in base al taglio specifico. E’ ricca di[...]

Ingredienti per 4 persone: 4 finocchi piccoli 200 gr. di polpa di pomodoro 1 cipolla bianca 1 rametto di timo 2 foglie d’alloro Olio extravergine d'oliva[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di riso 1 cipolla piccola 1 bicchiere di vino bianco secco 1 litro di brodo di carne 40 gr. di burro 4 cucchiai di[...]