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La lattuga (Lactuca sativa) è un vegetale molto utilizzato in ambito alimentare. Ne esistono diverse varietà che differiscono per aspetto e per sapore, ma che[...]
Fonte: ilpomodororosso.blogspot.it
Adoro i peperoni, sia crudi sia cotti; mi piace il loro gusto e i colori bellissimi che sono un inno alla gioia e, evidentemente, anche i botanici del XVI[...]
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Il consumo di frutta e verdura è indicato da tutti i dietologi come ottimale per mantenerci in salute o per ritrovarla dopo qualche malattia essendo questi[...]
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Un'insalata che si trasforma in un piatto unico grazie alle proteine del pollo, ai sali minerali e alle vitamine delle albicocche e delle verdure. La cipolla[...]
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Il salmone è certamente il pesce più conosciuto e apprezzato da oltre duemila anni. Le sue carni sono molto pregiate ed hanno un sapore delicato. Dal punto di[...]
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Frutto estivo per eccellenza, colorato e gustoso, il melone o Cucumis melo è originario dell’Asia e vanta una storia antica: sembra che fosse coltivato[...]
Fonte: ilpomodororosso.blogspot.it![Spaghetti con acciughe sott'olio e bottarga di[...]](/cache/85/85db1ffebb3f4ed8efcb7e609554edcd.jpg)
Gusto salato, profumo di mare e un colore che va dall’oro all’ambra fanno della Bottarga d i muggine una raffinata specialità detta anche[...]
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La mousse di tonno spalmata su crostini o crackers è un’antipasto/fingerfood velocissimo da preparare e bello da vedere se lo guarnite con dei pomodorini[...]
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La pianta delle fave è originaria dell'Asia Minore e da secoli è ampiamente coltivata per l'alimentazione umana e animale (foraggio). Cibo dei poveri per[...]
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I Malfatti sono un primo piatto tradizionale della cucina lombarda. L'impasto viene amalgamato e arrotolato in piccoli cilindri della lunghezza di circa 4/5[...]
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La pianta che produce le zucchine è originaria dell'America centro-meridionale e appartiene alla famiglia delle curcubitacee, la stessa dei cetrioli, delle[...]
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La pianta che produce le zucchine è originaria dell'America centro-meridionale e appartiene alla famiglia delle curcubitacee, la stessa dei cetrioli, delle[...]
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L'orata è oggetto di pesca sportiva e commerciale su tutte le coste mediterranee. In crescita è l'allevamento in acquacoltura, importante voce dell'economia di[...]
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La scarpaccia è un piatto tradizionale toscano diffuso soprattutto in provincia di Lucca . Ne esistono numerose varianti, di cui le principali sono la[...]
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Il cuore di palma, denominato anche palmito, è un alimento conosciuto in tutto il mondo e apprezzato per il suo sapore delicato simile a quello[...]
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