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Ricette:

Zuppa verde con orzo alla menta

Puntata Pasta & Fagioli : 6 maggio 2013 Chef : Stefano Fagioli Monica Bianchessi INGREDIENTI : 100 g di orzo perlato 1 fetta di guanciale 1 cuore di[...]

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Puntata Metti una sera... : 11 maggio 2013 Chef : Viviana Lapertosa Ricetta: Uovo al tegamino fritto INGREDIENTI : 2 uova Olio di arachide q.b. 1 cucchiaio di[...]

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Torta di patate e fagiolini e tonno alla Jonny[...]

Puntata Il Club delle Cuoche : 07 maggio 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : Per la torta di patate e fagiolini : 1 kg di patate 300 g di fagiolini[...]

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Zuccotto di ricotta e frutti rossi

Puntata Pasta & Fagioli : 07 maggio 2013 Chef : Stefano Fagioli Monica Bianchessi INGREDIENTI : 1 pan di spagna 500 g di ricotta fresca 500 g di panna[...]

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Spaghetti parmigiano e pepe e cialde di[...]

Puntata Metti una sera... : 07 maggio 2013 Chef : Viviana Lapertosa INGREDIENTI : 400 g di spaghetti Parmigiano a scaglie q.b. Parmigiano grattugiato q.b. Olio[...]

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Sformato di pane, mozzarella e acciughe (

Puntata Il Club delle Cuoche : 08 maggio 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : 200 g di acciughe sotto sale 1 pane in cassetta 2 uova intere 250 ml di[...]

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Plum cake alla ricotta con miele di castagno e[...]

Puntata Pasta & Fagioli : 08 maggio 2013 Chef : Stefano Fagioli Monica Bianchessi INGREDIENTI : 250 g di ricotta 2 mele renette grandi 1 "vasetto" di miele[...]

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Arrosto scomposto con lasagne

Puntata Metti una sera... : 08 maggio 2013 Chef : Viviana Lapertosa INGREDIENTI : 1 pezzo di carne di manzo intero 1 foglio di pasta per lasagne Latte q.b.[...]

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Gnocchi di pane con radicchio

Puntata Dolce&Salato : 09 maggio 2013 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI : 350 g di pane casereccio 200 g di patate lesse 1 bicchiere di latte 150 g di[...]

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Torta al cioccolato e mango

Puntata Dolce&Salato : 09 maggio 2013 Chef : Valentina Gigli INGREDIENTI : 50 g di cacao amaro in polvere 1,5 dl di acqua bollente 6 uova grandi 4,5 dl di[...]

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Terrina di patè di fegato (

Puntata Il Club delle Cuoche : 09 maggio 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : 1 cipolla di Tropea grande 150 g di burro + 2 cucchiai 2 foglie di alloro 2[...]

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Polenta finger food

Puntata Metti una sera... : 09 maggio 2013 Chef : Viviana Lapertosa INGREDIENTI : Polenta taragna q.b. Polenta gialla q.b. 3 formaggi di diversa stagionatura[...]

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Pastasciutta con sugo di carne e salvia (

Puntata Il Club delle Cuoche : 10 maggio 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : 1 cipolla grande di Tropea 500 g di carne macinata di manzo 1 bicchiere di[...]

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Manzo in crosta di mais

Puntata Pasta & Fagioli : 10 maggio 2013 Chef : Stefano Fagioli Monica Bianchessi INGREDIENTI : 1 kg di controfiletto di manzo 3 cipolle rosse 3 uova 2[...]

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Pittule e pasta ciceri e tria

Puntata Metti una sera... : 10 maggio 2013 Chef : Viviana Lapertosa INGREDIENTI : Per le pittule : 1 cubetto di lievito di birra (25 g) 1/2 lt d'acqua 1/2 kg[...]

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