Custodisco gelosamente le magnifiche ricette di Nightfairy, sono sempre un successo, precise ed affidabili; quando ha chiuso il blog mi è dispiaciuto[...]

La Santa Pasqua è ormai alle porte, le giornate diventano sempre più miti ed è piacevole preparare biscotti la sera. Avevo delle belle arance succose, di[...]

Quest'anno ho sentito l'esigenza di preparare un dolce per la festa della donna...l'8 marzo non ho mai festeggiato, non trovavo necessario uscire con le amiche[...]

Era veramente da tanto tempo che volevo provare questa frolla all'olio...dai tempi dell'università! Me ne parlava sempre una mia cara amica, spesso mi portava[...]

Sto iniziando a pensare al menu da preparare a Pasqua, manca veramente poco e come ogni anno non ho proprio idee o meglio ne ho troppe! Vorrei preparare[...]

Gli ovetti di cioccolato mi ricordano la mia infanzia...alle scuole elementari le maestre ci facevano sempre fare dei lavoretti in occasione delle festività,[...]

Queste crostatine sono nate per smaltire gli avanzi di frolla e crema che avevo in frigo. Sono estremamente semplici ed anche abbastanza veloci se come me[...]

Avevo della verza in frigo ed un nuovo libro sulle verdure che aspettava di essere sfogliato facendomi l’occhiolino sullo scaffale. La scelta è caduta su[...]

L'idea per queste crostatine è nata sfogliando uno dei libri del pasticcere Luca Montersino. Mi piaceva poter creare un dolce così bello colorato che[...]

Ho già più volte scritto del mio amore per i mignon alla frutta, sembrano dei piccoli gioiellini commestibili! Le ultime attrezzature per la pasticceria che ho[...]

Il pollo al limone è un classico a casa mia, lo preparo quando non voglio esagerare con i condimenti, ma voglio comunque preparare qualcosa di buono che mio[...]

La stagione del radicchio è quasi terminata, finalmente sono riuscita nella ricerca di trovare un buon radicchio e non potevo certo lasciarmi scappare[...]

Conosco bene la celiachia, in famiglia ne soffre mia cognata da tanti anni e non sempre è stato facile per me invitarla a pranzo a casa nostra. I primi tempi[...]

Ho provato tante versioni del plumcake allo yoghurt variando sempre qualche ingrediente, ma il risultato non mi piaceva mai abbastanza dal decidere che quella[...]

Mi piace preparare i dolci ed i biscotti per la prima colazione, lo trovo un rito salutare che ci aiuta ad iniziare bene la giornata. L’altro giorno[...]