Ciao a tutti, ho notato di avere accumulato tante ricette da postare che avevo preparato prima di Natale, oggi ho un pò di tempo a disposizione e ve le[...]

Il fritto di paranza viene realizzato con pesciolini piccoli, tipicamente sono merluzzetti, trigliette, ghiozze e sogliolette. Vanno puliti, levando la testa e[...]

Il venerdì è la serata della spaghettopazzia! Non so se avete mai visto il film Hancock, ma noi siamo dei cinofili doc ed ormai abbiniamo ogni film ad un[...]

Questo sarà un post lunghissimo e molto dettagliato in quanto questo dolce l'ho preparato centinaia di volte con cento ricette! E' difficile trovare una buona[...]

Ciao a tutti, questi biscotti sono stati una sorpresa, assomigliano tanto a quelli della nota marca che fa biscotti, ma sono più buoni! Non ricordo chi ne è[...]

Ciao a tutti, forse questo sugo è la prima cosa che ho imparato a cucinare con le fettine panate, ed è ancora una delle cose che preparo più volentieri.[...]

La besciamella è una salsa di base, che viene cioè spesso usata come elemento di partenza per composizioni più elaborate. È una delle salse basilari della[...]

Quando ho ospiti questo è il mio piatto furbo, perchè mi consente di prepararlo prima e di rimettere a posto tutto quello che ho sporcato! Ingredienti per 4:[...]

Ciao a tutti, oggi vi propongo un secondo delizioso, l'arrosto! Questa era la prima volta che lo preparavo, perchè mi sembrava una preparazione difficile,[...]

Ciao a tutti, oggi voglio aprire una nuova sezione, quella dei primi veloci, per chi lavora e non ha tanto tempo da dedicare alla cucina durante la settimana.[...]

Le patate al forno sono un contorno delizioso per un secondo di carne, ma sono buone anche da sole! Oggi posto una ricetta un pò scontata per chi sa come farle[...]

Oggi inauguro anche un'altra sezione, quella del piatto riciclato, perchè in cucina non si butta via niente e ad essere sincera è quasi più buona la frittata[...]

Ciao a tutti, a Natale mi hanno regalato delle buonissime arance biologiche e molto profumate e mi dispiaceva buttarne la buccia, anche perchè dove vivo[...]

Mio marito è ghiotto di frutta candita, non ama i dolci, per questo non ne preparo quanti ne vorrei, ma gli piacciono quelli con la frutta candita all'interno:[...]

L'idea per questo antipasto mi è venuta guardando la Parodi che ogni tanto seguo, naturalmente qualche modifica l'ho apportata. Ingredienti: pasta sfoglia[...]