INGREDIENTI: 300 gr di crema pasticcera profumata al limone , 400 gr di panna, 50 gr di liquore maraschino, 6 gr di gelatina in fogli. PROCEDIMENTO: Ammollate[...]

INGREDIENTI: 60 gr di corn flakes, 150 gr di zucchero, 50 gr di acqua. PROCEDIMENTO: In una padella antiaderente,portate a 119°C lo zucchero e l'acqua,nel[...]

INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla baci di dama , 1 dose di croccante morbido ai pistacchi , 1 dose di chantilly al maraschino , 1 dose di corn flakes[...]

INGREDIENTI: 4 patate medie, 1 mazzetto di basilico fresco, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo averle sbucciate e lavate,tagliate a metà le[...]

INGREDIENTI: 3 sgombri freschi da 250 gr, olio extravergine di oliva, sale insalatina di patate e basilico per accompagnare. PROCEDIMENTO: Innanzitutto pulite[...]

INGREDIENTI: 3 peperoni rossi e gialli, 1 spicchio d'aglio, 1 bicchiere di aceto di vino rosso, 2 cucchiai di zucchero, olio extravergine di oliva, sale.[...]

INGREDIENTI: 1/2 l di acqua frizzante freddissima, 1/2 l di birra freddissima, farina, sale. PROCEDIMENTO: Mettete in freezer la pentola 2 ore prima in modo[...]

INGREDIENTI: 1 seppia fresca da 500 gr, 1 kg di gamberi freschi, 2 sgombri freschi, 1 cespo di cavolo cinese, 1 dose di peperoni in agrodolce , 1 dose di[...]

INGREDIENTI: 1 peperone giallo e 1 peperone rosso cotti al forno, 250 gr di philadelphia, 50 gr di parmigiano Reggiano, sale, pepe. PROCEDIMENTO: Il giorno[...]

INGREDIENTI: 300 gr di farfalle, 1 dose di crema di peperoni , olio extravergine di oliva. PROCEDIMENTO: Lessate la pasta al dente,poi scolatela e versatela in[...]

INGREDIENTI PER L'IMPASTO: 300 gr di farina manitoba, 200 gr di farina "00", 80 gr di latte intero fresco, 180 gr di uova intere, 70 gr di zucchero, 180 gr di[...]

INGREDIENTI: 5 filetti di cernia fresca, 2 pomodori maturi, 100 gr di olive verdi piccanti con nocciolo, 1 spicchio d'aglio, 150 gr di farina, olio[...]

INGREDIENTI: 2 zucchine chiare, 100 gr di piselli surgelati, 1 mazzetto di basilico fresco, 50 gr di emmental rapè, 70 gr di mozzarella, 1 bicchiere di latte[...]

INGREDIENTI: 300 gr di riso carnaroli, 1 dose di crema verde , 30 gr di emmental rapè, 30 gr di mozzarella, 1/2 cipolla rossa, 1/2 l di acqua calda, olio[...]

INGREDIENTI: 1 dose di risotto alla crema verde , 2 uova, 200 gr di pangrattato, olio di semi di girasole per friggere, sale. PROCEDIMENTO: Foderate il[...]