Sembrerebbero mozzarelle in carrozza e invece no, sono delle fette di toma (in Sicilia la chiamiamo tuma ) impanate e fritte, ottime come stuzzichini. La toma[...]

Il polpo è uno dei pochi abitanti marini di cui ho timore e il mio trauma risale, più o meno, a quasi trent'anni fa. Penserete che sono esagerata ma all'epoca[...]

Ripubblico questa ricetta perchè, quando l'ho preparata, avevo la fotocamera rotta e le foto inserite non erano molto chiare; avendo rifatto i fiori di zucca[...]

Penserete che la colomba si mangia solo a Pasqua...invece no. Il nostro dessert di domenica è stato proprio questo: delle deliziose coppe di colomba e spuma di[...]

Questa ricetta l'ho presa da Alice Tv di luglio, all'inizio ero un pò scettica sulla sua riuscita ma dopo aver assaggiato queste frittelline mi sono[...]

Tovaglietta GreenGate Tovaglietta GreenGate Tovaglietta GreenGate No.. non le ho reinventate solo che, da bambina, le chiamavo così perchè il loro cappello mi[...]

Perchè questo gelato si chiama così? Semplicemente perchè ho utilizzato del cioccolato al doppio latte di una, molto nota, azienda svizzera. Come ormai saprete[...]

Qui a Messina da tre giorni c'è un caldo infernale e non si riesce nemmeno a respirare; purtroppo io devo cucinare per la mia famiglia, nonostante il caldo[...]

A me piacciono molto le melanzane e, visto che mangio solo i prodotti di stagione, d'estate le cucino in tutti i modi e molto spesso. Questa versione è molto[...]

Per adesso preparo piatti veloci, leggeri e che prevedano una cottura essenziale. Questi fantastici pomodori cuore di bue dell'orto di mio suocero (non sono[...]

Lo so...dovrei essere in ferie ma non ho potuto fare a meno di iscrivermi al contest di Atmosfera italiana in collaborazione con la pasta Benedetto Cavalieri .[...]

Anche questa ricetta è nata per partecipare al Contest di Atmosfera Italiana in collaborazione con Benedetto Cavalieri Coppettina finger food Atmosfera[...]

Bicchierino finger food Atmosfera Italiana Bicchierino finger food Atmosfera Italiana Terza e ultima ricetta elaborata per il Contest di Atmosfera Italiana in[...]

Finalmente ritorno dopo quasi un mese di riposo dal blog, ma non dai fornelli. Avevo bisogno di questo "relativamente" lungo periodo di assenza per ricaricarmi[...]

Continuo pubblicando le ricette preparate ad agosto e caratterizzate dal fatto di essere leggere e di facile esecuzione.  Tovaglietta GreenGate[...]