Arrivo sempre in ritardo quando sul web impazzano dei tormentoni ma siccome il bell'Antonio (Banderas ndr ) a tutte le ore non fa altro che sfornare e[...]

Come promesso ecco il prosieguo della ricetta dei nascondini... Dopo aver provato la ricetta di Misya che non mi aveva convinta al 100%, mi sono detta "Ma[...]

Questa crema l'ho usata in due varianti per farcire gli iris, tipici dolci da colazione fritti che si trovano sia nel catanese che nel palermitano, preparati[...]

Un piatto adatto a queste temperature rigide e, che non guasta, velocissimo da preparare... Ingredienti per 4 persone: 320 g di cataneselle 75 g di pancetta[...]

Cara Alessandra mi dispiace averti conosciuta solo in occasione del tuo fantastico contest , ma dopo aver letto le motivazioni che ti hanno spinta a indirlo e[...]

Anche questo Natale è volato nel miglior modo possibile che per me vuol dire in serenità, in salute, circondata dai miei cari e senza troppe pretese. Se dalle[...]

Anche quest'anno per Carnevale la mia bambina ha espressamente richiesto di le castagnole. Non volevo fare la solita ricetta (clicca qui ) e ho optato per la[...]

Non amo festeggiare San Valentino, lo scrivevo già un pò di tempo fa, ma i ritmi della rete "impongono" a noi blogger di stare al passo coi tempi. Visto che[...]

I carciofi ripieni sono un classico della cucina siciliana e, come ogni classico che si rispetti, si contano innumerevoli varianti. In realtà io non li ho mai[...]

Questo ciambellone è stato preparato per la festa di Carnevale che si è tenuta nella scuola della mia bimba. E' liberamente ispirato alla Poppy seed citrus[...]

Che giovedì grasso sarebbe senza fritti!?! Questa non è una ricetta tipica carnevalesca ma è una fusione tra i ravioli dolci panteschi e il ripieno dei balò di[...]

Anche quest'anno per Carnevale la mia bambina ha espressamente richiesto di le castagnole. Non volevo fare la solita ricetta (clicca qui ) e ho optato per la[...]

Un piatto velocissimo e appetitoso Ingredienti per una pirofila quadrata 16x16 cm: 400 g di broccoli già mondati e lavati 20 g di burro 70 g di fontina a[...]

Questo piatto della tradizione siciliana, rappresenta una delle svariate entrées che aprono i menù a base di carne della maggior parte dei ristorantini tipici[...]

Poche e semplici mosse sono sufficienti per preparare questo delizioso comfort food da portare in tavola per riscaldarci dalle temperature rigide di questi[...]