L'enchilada è una tortilla arrotolata, ripiena e ricoperta con salsa di peperoncino, originaria del Messico, ma esportata ormai in tutto il mondo. Le due[...]

Il riso usato per qualsiasi tipo di sushi è di qualità Japonica, che ha una consistenza diversa da quelle normalmente mangiate al di fuori del Giappone. Il[...]

Il Futomaki è il classico tipo di sushi arrotolato con l'alga nori all'esterno. Viene solitamente farcito con due o tre ripieni scelti in modo da completarsi a[...]

L 'Uramaki è un tipo di sushi arrotolato con l'alga nori all'interno e il riso all'esterno con due o più ripieni. Il ripieno è al centro circondato da un[...]

Chiamate Kanelbullar in Svezia, Cinnamon Roll nei paesi anglosassoni, queste brioches alla cannella sono parte fondamentale della colazione Nord Europea e Nord[...]

La paella è una preparazione tipica della regione di Valencia, in Spagna. Il piatto prende il nome dal recipiente di metallo in cui viene cotto (in spagnolo[...]

Gli spuntini onnipresenti in qualsiasi località indiana, buonissimi e speziatissimi, i samosa sono uno degli snack indiani più famosi nel mondo. In giro per[...]

F orse la più famosa tra le insalate, la Caesar è stata creata dallo chef italiano Cesare Cardini, emigrato negli Stati Uniti dopo la prima guerra mondiale, il[...]

Questo piatto greco è composto da circa gli stessi ingredienti della più famosa Moussaka, ma ne rappresenta una variante più leggera altrettanto gustosa.[...]

Chiamate anche Baked Potatoes negli USA, sono uno dei piatti inglesi più comuni e dall'utilizzo più svariato. Ottime come antipasto, secondo o piatto unico, le[...]

Il chapati è il pane tradizionale dell’India (originario del Punjab), usato in particolare nell’India del Nord; la caratteristica di questo pane è[...]

Le falafel sono un piatto tipico della tradizione araba, costituito da polpette fritte a base di ceci tritati con cipolla, aglio e coriandolo. Semplici da[...]

Il lemon curd, conosciuto anche come “lemon cheese” è un dessert tradizionale Inglese, una crema al limone usata in genere per ricoprire tortine o[...]

Questi dolcetti tipici australiani sono una vera delizia...semplici da preparare e adatti alla stagione estiva, possono essere un perfetto dessert o una[...]

Insieme al cheesecake , l'apple pie è il dolce simbolo della cucina americana. Profumata e croccante, questa torta è adatta anche alla stagione estiva se[...]