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Ricette:

FUSILLI AL SUGO E RICOTTA

Ingredienti per due persone: 200 gr di Fusilli Fusilloro Verrigni sugo ( 1 cipolla,500ml di passata di pomodoro,50 ml di olio extravergine d'oliva Dante )[...]

Fonte: cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it
PETTO DI POLLO RIPIENO AL RADICCHIO E GORGONZOLA

Ingredienti: 1 petto di pollo ( da 500gr circa) 125 ml di olio extravergine d'oliva Dante 1 bicchiere di Grappa Sibona mezzo radicchio 50 gr di gorgonzola 70[...]

Fonte: cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it
Tagliolini in brodo di carne

Ingredienti: per i tagliolini : 1/2 kg di farina e 4 uova fresche per il brodo di carne: acqua 2 cipolle 2 carote 2 coste di sedano 4-5 pomodori d'inverno 1/2[...]

Fonte: cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it
Regine alla pizzaiola al forno

Ingredienti: 1/2 kg di regine ( sono i bucatini più grossi) 1 barattolo di sugo con capperi e olive Cascina San Cassiano 150 gr di mortadella 250 gr di[...]

Fonte: cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it
Tortilli con rucola  e pomodori d'inverno

Ingredienti: 1/2 kg di pasta Tortilli Verrigni 2 mazzetti di rucola 8 filetti di acciuga piccante una quindicina di pomodorini 50 ml di olio extravergine[...]

Fonte: cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it
ROTOLO DI PATATE E SPINACI

Ingredienti: 4 patate lesse 1 tuorlo d'uovo 3 cucchiai di parmigiano grattugiato sale e pepe 5 cubetti di spinaci olio extravergine d'oliva Dante mozzarella[...]

Fonte: cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it
TORTA ALLE FRAGOLE

Ingredienti: 6 uova 250 gr di zucchero 250 gr di burro 3 cucchiai di Grappa Sibona 9 cucchiai di latte 5 cucchiai di farina di cocco 1 lievito per dolci[...]

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Ravioloni di zucca ricotta caprina e pistacchi[...]

Ingredienti: 400 gr di semola rimacinata 4 uova 400 gr di zucca pulita 20 ml di olio extravergine d'oliva Dante 1 cipolla sale pepe 50 gr di pistacchi 125 gr[...]

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Couscous con gamberetti e zucchine

Ingredienti: 250 gr di couscous Molino Chiavazza 300 gr di gamberetti 300 gr di vongole 1 grossa zucchina 1 cipolla 30 ml di olio extravergine d'oliva Dante[...]

Fonte: cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it
Le zeppole del 19 marzo

Ingredienti: 250 gr di farina 00 380 gr di acqua 100 gr di burro 3-4 uova 1 pizzico di sale crema pasticcera marmellata di amarene Procedimento: Fate bollire[...]

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Cozze fritte singolarmente

Ingredienti: 20 Cozze 1 uovo grande 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato pepe prezzemolo olio per friggere Ingredienti: Lavare e pulire[...]

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Spaghetti con le cozze

Ingredienti per 2 persone: 200 gr di Spaghettoro Verrigni 200 gr di cozze pulite e senza valve 15 pomodorini d'inverno 2 spicchi d'aglio 30 ml di olio[...]

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Frollini al pistacchio e al cocco

Ingredienti: 10 tuorli d'uovo 200 gr di zucchero 200 gr di burro 100 gr di fecola 400 gr di farina 100 gr di pistacchi dolci tritati grossolanamente 100 gr di[...]

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E vi ripropongo l'Angel-cake

Ingredienti: farina g 125 zucchero g 250 10 albumi un pizzico di sale 1 cucchiaino da caffè di lievito per dolci 300 ml di panna da montare fragole latte[...]

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Bucce d'arancia  candite

Ingredienti: 2 arance dalla spessa buccia 400 gr di zucchero 200 ml di acqua cioccolato da sciogliere Procedimento: Tagliare la buccia a spicchi e poi a[...]

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