Pane per il "World Bread Day 2013 indetto da Zorra Pane di segale con cumino- Caraway rye bread Pane di segale con semi di cumino BIGA 100g. Acqua tiepida 30 g[...]

Funghi cantarelli in umido Chanterelle stew Funghi cantarelli in umido 1 kg cantarelli o finferli ( Cantharellus cibarius ) 1 cipolla 1 spicchio d' aglio 2[...]

Holly came from Miami FLA Hitch-hiked her way across the USA. Plucked her eyebrows on the way Shaved her leg and then he was a she She said, hey babe, take a[...]

Ringrazio Sandra la " Queen dei lievitati " per questa ricetta ! del blog: Le padelle fan fracasso Ciambelle al mosto Bread rings, with fresh grape must[...]

POLLO AL CURRY - CHICKEN CURRY POLLO AL CURRY 8 sovracosce di pollo disossate 1 mela 1 cipolla 1 spicchio d' aglio 1 cm di zenzero fresco 3-4 cucchiai di curry[...]

Pera Madernassa del Cuneese (d'Alba e della Valle Grana) Piemonte. Prodotto agroalimentare tradizionale (PAT). In corso domanda di riconoscimento IGP. La[...]

BIRYANI ALLE VERDURE - VEGETABLES BIRYANI BIRYANI ALLE VERDURE 400 g. riso Basmati 2 cipolle 2 carote 1 manciata uva passa cannella 3- semi di cardamomo 2[...]

Risotto al barbera con radicchio e taleggio Risotto al barbera con radicchio e taleggio x 4 persone 400 g. Riso arborio ½ cipolla 1 cespo radicchio rosso[...]

PROSCIUTTO E PISELLI 350 g. garganelli ( pasta all’ uovo ) 200 g. piselli surgelati o freschi 200 g. prosciutto cotto in una fetta 1 cipolla piccola 250[...]

Tutti a Natale siamo un poco Magi. Bei negozi c’è fango e ressa. Per un po' di croccante al gusto di caffè di assediare botteghe son capaci, avvolte nei[...]

Dolce Corona Per 2 trecce Lievitino 180 g. Farina 0 100 g. acqua tiepida 10 g. lievito di birra liofilizzato Impasto 500 g. farina 0 80 g . zucchero 15 g. sale[...]

Balcanica Spezzatino alla paprika 400 gr spezzatino di manzo 300 gr salsiccia ( o spezzatino di manzo o di maiale) 500 gr di cipolle gialle 250 pomodori pelati[...]

Zenzero cristallizzato - Crystallized ginger Zenzero cristallizzato 500 g. zenzero fresco pulito ( 700 g circa da pelare ) Per lo sciroppo 500 ml acqua 500 g.[...]

ceci funghi con curry Ceci e funghi al curry 400 g ceci cotti 250 g funghi champignon puliti e affettati 3 spicchi di aglio 1 cm zenzero fresco 1 cipolla[...]

Estratto di vaniglia - Vanilla extract Estratto di vaniglia 12 baccelli di vaniglia Bourbo n circa 20-24 g 200 ml di vodka, io ho usato la Smirnoff 1[...]