Ultimo appello a tutti quanti mi leggano e possiedano un blog per aderire all'iniziativa del progetto Co2 neutral, per rendere i propri blog a impatto zero[...]

Frittata di carciofi Quando il commissario arrivò sul luogo del ritrovamento fu subito investito da un'ondata di profumo. "Carciofi" - disse l'appuntato[...]

Minimalia n.1 Un riempitivo addizionale per quando durante un'infornata rimangono spazi di risulta, giusto per non sprecare inutilmente energia e spazio; le[...]

Apertura della nuova sede del Fondo Librario Femminile del Comune di Rivoli Amanti della lettura di ogni età, questa è l’occasione giusta, per i[...]

Carciofi brasati Carciofi e patate Sul tavolo settorio due sacchetti frigo di diverse dimensioni giacevano in attesa dell'esame autoptico. Gourmet e il medico[...]

Signore e Signori - Ladies and Gentlemen - è con vero piacere che oggi vi presento un oggetto che, oltre che dalle cucine, sembra scomparso dall'iconografia:[...]

Risotto al limone e curcuma Ricettina rapida - economica ma chic - per un primo veloce e aromatico, quando non si ha molto nel frigo, a parte un limone, e in[...]

Risotto ai carciofi Il risotto fumava ancora, sul piatto di ceramica bianca, quando l'appuntato Guliard condusse il commissario in cucina. "Sembrerebbe opera[...]

Minimalia n.2 Chi dice di sì, chi dice di no... Pregiudizi e usanze culinarie dei vari paesi; in Italia non c'è l'abitudine di mangiarla, la buccia della[...]

Notiziola divertente - una chicca nel vero senso della parola - scovata navigando in rete ovviamente per tutt'altri motivi. Una casa produttrice di caramelle,[...]

Biscottini salati per aperitivi sfiziosi Mettetevi comodi; eh sì, perché il post di oggi - per ricchezza di contenuti e numero di ricette - merita di venire[...]

Crostata light alla ricotta e torrone E' proprio vero; con il passare degli anni cambiano i nostri interessi; una volta - un trenta/trentacinque anni fa, per[...]

Risotto alle cime di cardo Un'altra settimana e un'altra visita alle verduriere per la spesa settimanale; oggi offerte di fine stagione: cardi! Verdura che[...]

Minimalia n.3 I finocchi a fine stagione. O a inizio, dipende dal tipo. Quando sono molto grandi e tra le loro pieghe si trovano i germogli di finocchi più[...]

Torta salata ai cavolfiori e lardo Qui in versione mignon (due porzioni molto abbondanti) una fra le torte - più da trasporto che da asporto, visto che abbiamo[...]