Chiunque mi conosca sa che odio il cavolfiore. Mi da fastidio perfino l'odore di quest'ortaggio e non riesco a mangiarlo cucinato in nessun modo. Senonchè un[...]

Questa ricetta, che va bene per realizzare torte, dolcetti mono porzione, cupcake, è di origine anglosassone e la versione che vi propongo è di Toni[...]

Prendendo spunto da una ricetta di Laura Ravaioli, ho realizzato questa focaccia apportando delle piccole, ma essenziali, modifiche per meglio adattarla ai[...]

I cake pops sono dolci di origine anglosassone buoni, scenografici e facili da trasportare, quindi, dolci perfetti per un'occasione come quella per cui li ho[...]

A inizio novembre mi sono recata in Puglia nel mio paese di origine e, sapendo che non sarei riuscita a stare senza le mani in pasta, mi sono portata dietro un[...]

Come vi avevo anticipato in un altro post , mia nipote si è laureata. Già da qualche mese si parlava della sua seduta di laurea e della torta che le avrei[...]

Da quando ho il mio bel lievito madre, mi piace provare nuove ricette che ne richiedano l'utilizzo e, devo dire, che finora sono molto soddisfatta dei[...]

Ecco un altro piatto preparato in piena estate che posso pubblicare solo ora. Il bello dell'estate è che ci sono tanti prodotti di stagione che si possono[...]

Ogni estate mia nipote Federica viene a trovarmi e sta a casa mia qualche giorno per godere del mare e, soprattutto, della mia compagnia (alla faccia della[...]

Un mesetto fa, ho organizzato una cena che ho definito "finger food", poiché non c'erano il classico: primo, secondo, contorno, dolce e caffè, bensì tutta una[...]

Per la mia cena finger food, di cui vi ho parlato qui , ho realizzato dei pratici e gustosi stuzzichini realizzati semplicemente con pasta sfoglia e salamini[...]

Possono mai mancare le cozze sulle nostre tavole natalizie? Io direi proprio di no! Quantomeno non possono mancare sulla mia tavola. Sono cresciuta vedendo mia[...]

Quella che posto oggi è una ciambella che ho preparato un paio di mesi fa (ho, infatti, un grosso arretrato di ricette da postare!) in occasione di un invito a[...]

Oggi vi presento una ricetta veloce pratica e gustosa che ho realizzato qualche tempo fa, quando si trovavano ancora degli ottimi peperoni di stagione. Lessare[...]

Non lasciatevi ingannare dalle apparenze, non sono dei cantucci, sono dei "fiorentini". Questa è la ricetta originale di mia madre che ho trovato su una sua[...]