Miscellaneo

Questa è un dolce che in questo periodo ci sta proprio bene: il caldo non è più opprimente, ma l'aria è ancora mite e le pere sono di stagione. Il sapore è[...]

Il 26 dicembre scorso, a S. Stefano quindi, mio marito per paura di mangiare gli avanzi del giorno di Natale a casa di mia suocera, mi ha chiesto di restare a[...]

Ci sono diverse versioni di vitello tonnato, questa è la mia. Ingredienti: girello di vitello 2carote 1 patata 1 costa di sedano 1 cipolla tonno all'olio di[...]

Da quando ho cominciato a pasticciare con il lievito madre sono letteralmente invasa da questo impasto che cresce sempre di più, quindi, come è ovvio mi devo[...]

Ingredienti: 150gr di cioccolato fondente + 100 gr per la copertura 100gr di burro + 40 per la copertura 125 gr di zucchero 5 uova 1 cucchiaio di farina[...]

Eccola qui... è la mia centesima ricetta postata! Ho inaugurato il mio blog a fine novembre dello scorso anno e ora sono già alla centesima ricetta, il tempo[...]

Oggi vi presento una ricetta veloce pratica e gustosa che ho realizzato qualche tempo fa, quando si trovavano ancora degli ottimi peperoni di stagione. Lessare[...]

Vi ho già parlato in un altro post della bontà dei preparati a base di limone della Polengh i, oggi voglio parlarvi del preparato per panna cotta al limone .[...]

Per realizzare questo piatto ho preso spunto da una ricetta di Umberto Vezzoli vista su Alice, alla quale ho apportato alcune piccole, ma salienti, modifiche.[...]

Voglio comunicare ufficialmente a tutti i miei follower, o a chi si troverà di passaggio su "dolcidee e non solo", che sto inaugurando un nuovo blog. Questo[...]

Il salame al cioccolato è un dolce che mi riporta all'infanzia. Mia madre lo preparava di tanto in tanto e mi piaceva tantissimo; ad un certo punto, però, ha[...]

Anch'io quest'anno mi sono cimentata nella preparazione delle zeppole di S. Giuseppe. Io non ho più il papà da due anni e quindi oggi il papà da festeggiare in[...]