A vendo preparato precedentemente un dolce che richiedeva solo i tuorli dell'uovo, ho pensato a come impiegare anche gli albumi, per non buttarli via.... Così[...]

N onostante oggi sia stata domenica e, si è soliti preparare la lasagna o paste più elaborate, io ho voluto essere alternativa preparando un piatto veramente[...]

Oggi voglio proporvi questa focaccia che io ho chiamato super-ripiena perchè dentro c'è un pò di tutto. E' nata dall'idea di consumare le melanzane arrostite,[...]

I n vista delle feste natalizie, ho iniziato la mia produzione di dolci che, ha inizio con il giorno dell'Immacolata, come segno dell'arrivo del Natale. Questo[...]

E cco un'altra ricettina, che nasce dall'unione di tre ingredienti che tra loro si sposano benissimo. Questi sono: la zucchina, lo speck e il pomodoro. Questa[...]

Q uesta focaccia che vi propongo è veramente sofficissima. Si adatta bene per un pic nic quando si ritornerà ad uscire con il primo sole primaverile, oppure[...]

C osa c'è di più buono se non il mangiare una bella pizza, sia cotta a forno elettrico, a legna o in un comodissimo "pizza express" ??? Io direi nulla!!! La[...]

Q uesta ricetta è tipica natalizia e, da anni a casa mia si è sempre preparata in questo modo, per il classico cenone dell'ultimo dell'anno. La ricetta è molto[...]

Q uesto secondo piatto, ha i sapori della cucina dei nostri nonni, quando durante le festività natalizie, preparavano il coniglio o il pollo con queste pepaine[...]

I n questi giorni ho festeggiato con una cena il compleanno di mio marito. Essendo un architetto.... pensa e ripensa, mi è venuta l'idea di una casa... Ecco[...]

Q uesta ricetta è tipica della tradizione campana, ed è chiamata nella lingua regionale " 'a menesta maretata". E' un piatto a base di verdure, che sposano la[...]

G li scialatielli sono un tipo di pasta lavorata a mano, tipica della costiera Amalfitana, da consumarsi preferibilmente cotta "al dente". E' usata quasi[...]

V oglio proporvi questo contorno, che ho mangiato in un ristorante in una bella serata fra amici e parenti, organizzata durante le festività natalizie. Quando[...]

I l pesce al sale è una pietanza davvero gustosa, povera di calorie e, pertanto adatta a chi vuole mantenersi in forma, ma anche adatta a bambini e agli[...]

U na ricettina semplice semplice, ma molto buona, dai connotati tipicamente invernali. Con l'arrivo dei primi freddi, in cucina si sperimentano menù del tutto[...]