I piselli novelli, teneri e dolcissimi, sono la primizia che dà il carattere a questo secondo, specie se sono quelli del mio orto, raccolti ieri sera e subito[...]

Gli involtini sono un classico delle nostre tavole, un secondo piatto che mi piace tantissimo e che preparo spesso, sbizzarrendomi ogni volta con farciture[...]

Un'altra ricetta dell'ultimo minuto, ma non per questo non altrettanto sfiziosa.... Purtroppo adesso quando si va al supermercato, lo sappiamo tutti, le regole[...]

Tempo di compleanni.... Un dolce facile, facile ma molto sfizioso! Ingredienti: 400 gr di farina 1 Uovo 6 amaretti 1 vasetto di yogurt bianco da 125 gr 150 di[...]

Le cotolette alla valdostana sono una ricetta molto diffusa in Val d’Aosta. Un secondo di carne saporito, ricco e semplice da preparare. Un ottimo[...]

Ogni volta che preparo i grissini il risultato è che spariscono subito… I grissini sono dei filoncini di pasta di pane croccanti e sfiziosi, sono ottimi[...]

Se avanza qualcosa spesso e volentieri finisce nel sugo della pasta, a volte gli abbinamenti sono azzeccati, a volte no, quello che vi propongo oggi è uno dei[...]

La carne di coniglio è una delle carni più prelibate e delicate, molto magra ma nello stesso tempo tenera e succosa, oggi è stata cucinata in modo particolare,[...]

Lo sformato di pasta è una classica ricetta in crosta, ricca di ingredienti ,che può essere considerata a ragione piatto unico. E’ un piatto di pasta al[...]

La torta del 1° maggio.... una farcia di ricotta, ricoperta di cioccolato con un caramello al profumo di Cointreau! Questa torta è davvero speciale, il[...]

Il risotto con gli asparagi, un classico di primavera, un primo gustoso e in grado di soddisfare tutti per la sua bontà. Oggi per renderlo più gustoso e ricco[...]

E’ un dolce soffice e sfizioso realizzato utilizzando la ricotta nell’impasto e a sorpresa della crema di nocciole e vaniglia della Pernigotti, che[...]

Pochi ingredienti danno vita ad un primo piatto delizioso e appetitoso, ideale per il pranzo della domenica! Un primo piatto di pasta cremosa e filante, i[...]

Sono biscotti dalla consistenza particolare, ma molto semplici da preparare... Delicati, friabili e adatti ad ogni occasione, da farcire con la marmellata che[...]

Un grande classico della cucina casalinga che piace a tutta la famiglia, appetitoso e morbido, accompagnato da una fetta di polenta bianca, che è buona sempre[...]