Con l'arrivo dei primi freddi, non c’è nulla di più invitante di un primo piatto appetitoso e la cucina autunnale ci viene incontro offrendoci i colori[...]

Con l'autunno e la pioggia sono nati anche i funghi, le nostre colline quest'anno hanno dato il meglio di sé e domenica siamo tornati a casa con gli zaini[...]

Ancora un piatto che prevede l'invidia belga, questa volta accompagnata da una salsa deliziosa, la salsa Mornay. Con la protagonista di questa ricetta si può[...]

La salsa mornay è una salsa bianca, si può dire che sia una besciamella arricchita. E' una salsa morbida e cremosa, per renderla più gustosa al posto del[...]

Avevo fatto un po' di scorta nei giorni passati, in previsione dell'allerta rossa che era stata diramata. Qui da me per fortuna non è successo nulla, ma solo a[...]

Un piatto di pasta delizioso dove il profumo del limone si abbina benissimo con le mandorle e il tonno... Ingredienti 320 g di pennette rigate 200 g di tonno[...]

Una torta di mele soffice e ricca di gusto, la classica ricetta di famiglia, ma con qualche piccola variante. Questa è la classica torta della colazione e[...]

Primo di ottobre, tanti anni fa per tutti i ragazzi era il primo giorno di scuola, ritrovare gli amici, gli insegnanti era davvero bellissimo ed emozionante...[...]

Il tempo si fa brutto e freddo e la voglia di passati di verdure e vellutate inizia a farsi sentire... Oggi a pranzo crema di fagiolini e patate, facilissima[...]

Continua a piovere incessantemente da diversi giorni, non resta altro da fare che portare in tavola qualcosa di ricco e appetitoso... le girelle di patate,[...]

L'indivia è un ortaggio invernale, ma qui da me è un po' che compare sulla mia tavola e anche oggi è la protagonista di questa ricetta, scegliete voi come[...]

E’ la zucca l’ortaggio più apprezzato in cucina in questo periodo, colorata e versatile. Oggi abbiamo preparato gnocchi di zucca, una valida[...]

La pasta zucchine ricotta e zafferano è un primo piatto cremoso, ricco e colorato perfetto per tutte le occasioni. È abbastanza veloce da preparare, il[...]

Settembre, il mese dell'uva, dei primi freddi, di pioggia tanto desiderata!!! Oggi non ho voluto rinunciare ad una insalata particolare, con abbinamenti[...]

Certo non ci sono più le mezze misure... Alcuni giorni fa si poteva uscire tranquillamente con gli abiti estivi, poi improvvisamente è arrivato il freddo e[...]