La ricetta di questo pane me l'ha data la mia dietologa. Favoloso se amate i pani coi semini, qui ce ne sono tanti, di tutti i tipi. E c'è il cumino, che non a[...]

Un po' di tempo fa avevo visto sul blog della simpatica Tinny questa ricetta per preparare il pollo speziato in stile Cajun. Peccato che la simpatica Tinny non[...]

Lo so che i roccocò sono dei dolcetti napoletani tipici delle feste natalizie, ma perché essere così fiscali? Voglio dire, ma che negli altri periodi dell'anno[...]

Ma quanto mi piace a me l'imponderabile? la casualità? Vai a fare la spesa e girovagando tra i banconi compri qualcosa che non avevi messo in lista, perché[...]

Era da un po' di tempo che avevo voglia di baccalà, ma non mi decidevo a farlo perché volevo qualcosa di nuovo, un sapore che fosse diverso dal solito baccalà[...]

Ultimamente ho fatto conoscenza col puzzone di Moena, che non è un clochard delle Dolomiti come il nome potrebbe suggerire ;-P , ma un formaggio dall'odore un[...]

Sì sì, è proprio la salsa che ti danno al ristorante cinese, insieme alla salsa di soia, per condire le loro pietanze. Amo molto questa salsa, direi anche più[...]

Un abbinamento di gusto molto insolito e decisamente intrigante, questo del maiale col thé matcha, e un procedimento facile e veloce, per dare giusto quel[...]

Al solito, mi ritrovo nel frigo uno yogurt bianco, magro e che da qualche giorno ha passato la scadenza... che farci? Non gradisco particolarmente mangiare lo[...]

Questo è uno sformato dal gusto deciso, per la presenza sia del broccolo che, si sa, è una verdura "di carattere", che del pecorino. Al tempo stesso però è[...]

L'altro giorno ero davanti al banco pescheria dell'ipermercato dove vado solitamente a fare la spesa. Volevo prendere del pesce, ma non sapevo decidere quale,[...]

Dopo questa e questa , procede la mia ricerca di ricette col miglio. Questa che sto per proporre ora l'ho vista sul blog di Egle e mi è piaciuta soprattutto[...]

Me l'hanno sempre decantata come qualcosa di sublime, e da tempo immemore continuavo a ripromettermi che avrei provato a farla. Ed è stato così che finalmente[...]

Questo risotto è nato in maniera del tutto casuale. Gli asparagi nel congelatore che dev'essere svuotato e sbrinato... un avanzo di puzzone di Moena nel[...]

Latte portoghese o créme caramel? A chi si deve la paternità di questo delizioso dessert al cucchiaio, ai portoghesi o ai francesi? Bella domanda... difficile[...]