Una ricetta salata, ogni tanto ci va! Se verso fine mese le risorse scarseggiano ma non si vuole rinunciare a un piatto chiccoso e un pò diverso, secondo me le[...]

La torta magica.... il tormentone del momento... non potevo non provarla! Vi dirò poco circa la ricetta perchè tanto è reperibile ovunque sul web e mi sono[...]

Mi mancavano i miei adorati Macaron! Dal momento che ho una montagna di albumi in frigo, è giunta l'ora di smaltirli. E' in arrivo una torta al cioccolato[...]

Il pan di spagna è una delle basi della nostra pasticceria. Ma perchè si chiama così? A quanto pare è stato inventato dal cuoco genovese Giobatta Cabona che[...]

La base della pasticceria insieme al pan di Spagna. Con la crema pasticcera e il pan di Spagna potete fare la più sontuosa delle torte. Nella versione base si[...]

Già l'anno scorso avevo fatto un tentativo di torta di zucca, ma lasciamo stare, immangiabile. Ho desistito. Quest'anno però ci ho riprovato visto che tutti[...]

Scusate la latitanza ma questa è l'ultima settimana di lavoro prima del congedo per maternità, la burocrazia mi sta facendo venire crisi isteriche perchè[...]

Gli speculoos sono dei deliziosi biscotti per tutti gli amanti della cannella. Vi deve proprio piacere perchè ce n'è tanta... e io la amo nei biscotti. Non è[...]

Dopo più di un mese di assenza in cui mi sono dedicata sostanzialmente alla cura del mio pancione e dei bei calci che Edo (Junior si chiamerà così!) assesta[...]

Potrebbe sembrare una ricetta molto light ma non lo è affatto! È terribilmente cioccolatosa ma adatta anche ai celiaci e a chi ha problemi con il lattosio. Ve[...]

Mi sto dedicando pochissimo al blog, ve l'ho già detto... ma la cucina non è mica chiusa eh! solo ci metto un secolo per scrivere un post! In particolare[...]

Eccoci tornati con una ricetta ad hoc! Sono molto felice di aver preparato per la prima volta le zeppole di San Giuseppe, dolce tipico della festa del papà,[...]

Scusate l'assenza ma, come alcuni sanno, il mio piccolo Pistacchietto assorbe tutte le mie energie! E ormai sono 4 kili di soffice bontà! Ho sempre pensato a[...]

Oggi vorrei aprire con voi un dibattito. Ovvero qual'è il dessert perfetto... dove per dessert intendo il dolce a fine pasto. Io ho sempre pensato che il dolce[...]

La torta di mele è in assoluto il mio dolce preferito, chi mi segue da un pò ormai dovrebbe saperlo. E' uno di quei sapori che mi fanno tornare bambina. Mia[...]