Molti di voi certamente lo conosceranno ma per altri questo meraviglioso prodotto della terra potrebbe essere ancora un mistero. Il topinambur è un tubero[...]

Con la scusa dell’avvicinarsi delle feste natalizie ho deciso di cimentarmi nella realizzazione di questi golosi cioccolatini bicolore fatti in casa![...]

Il periodo invernale e le abbondanti nevicate di questi giorni mi hanno ispirata per la realizzazione di questa vellutata crema di zucca; non si tratta, però,[...]

Come molti di voi si saranno accorti, negli ultimi sei mesi sono stata lontano dal mio amatissimo blog... cause di forza maggiore mi hanno impedito di[...]

In estate i piatti freschi e leggeri sono un imperativo, e spesso si prediligono generose insalate di pasta come quella che oggi vi propongo. Un piatto[...]

Capita spesso che la conclusione del pranzo domenicale coincida con un dessert ricco ed eccessivamente energetico, quindi vi voglio proporre questa torta alla[...]

....quant’è buono il formaggio con le pere! Oggi vi voglio deliziare con questo plum cake salato ai due formaggi e pere. E’ un cake piuttosto[...]

E con questo non sto parlando di mostri o strane creature ma del mitico topinambour: tubero dolciastro che come molti di voi ricorderanno amo utilizzare nella[...]

Questa ricetta perchè in cucina c’è sempre bisogno di fantasia! E se si deve improvvisare un brunch o un aperitivo tra amici non c’è niente di[...]

Ah, le zucchine ripiene! Sono un piatto noto in tutta Italia, ma che vanta innumerevoli varianti e declinazioni di sapore e profumo. Quella che vi sto andando[...]

E per rendere speciale un San Valentino non c’è niente di meglio di una cenetta romantica coronata da un ottimo dessert. E dato che il periodo[...]

Se in casa non avete praticamente niente e se avete ospiti improvvisi...bé, niente panico! Infatti la ricetta che vi vado a proporre è l’ideale per[...]

Tipico delle fredde e spesso uggiose giornate invernali, la mia versione di brasato coincide con uno di quei piatti che emanano ‘profumo’ di casa[...]

Anche se le calde giornate estive sono ancora lontane, perchè non iniziare la giornata con un po’ di solarità? Allora ecco una marmellata di limoni[...]

Quella che oggi vado a proporre è una delle ricette più classiche della cucina spagnola, ovvero la tortilla di patate e cipolle. Questa specialità diffusa in[...]