Crocchette di melanzane al forno Ingredienti per 4 persone: 1 kg di melanzane, 3 cucchiai di olive nere snocciolate, 200 gr pecorino grattugiato, 2 uova,[...]

La pasta fredda con crema di pomodori ed olive fa parte della categoria dei primi piatti estivi, si tratta di un primo piatto gustoso che si può preparare[...]

Come fare il gelato senza gelatiera alla frutta o alla crema. Ingredienti: 250gr panna liquida 300gr latte Frutta fresca a piacere Occorrente: Frullatore o[...]

Oggi vi presento un secondo piatto leggero, sfizioso e saporito, l'hamburger di salmone, una ricetta facile e leggera alternativa al classico hamburger di[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 gr paccheri, 200 gr tonno in scatola, un paio di filetti di acciughe sott'olio, 250 ml brodo vegetale, olio, prezzemolo, aglio,[...]

Gli spaghetti all'eoliana sono un primo piatto della cucina siciliana, ecco la ricetta: 350 gr spaghetti una manciata di capperi 200 g di tonno sottolio 2[...]

Semplici e gustose le polpette di tonno fresco sono un secondo piatto estivo molto saporito da abbinare ad una salsa di pomodoro fresco. Ingredienti per 4[...]

Le verdure ripiene sono l'asso nella manica di chi sa come riutilizzare gli avanzi o vuole preparare in fretta piatti gustosi e colorati, che piacciano a[...]

Estate stagione della frutta per eccellenza e quindi anche di albicocche, vediamo come preparare una gustosissima marmellata di albicocche in casa.[...]

La pasta fredda con zucchine e tonno è la ricetta ideale per gustare la pasta quando fa caldo, con pochi ingredienti preparerete un ottimo piatto di pasta[...]

Le melanzane ripiene sono un piatto unico della nostra tradizione culinaria, si possono preparare in mille modi diversi, oggi io li preparò così. Ingredienti[...]

La mousse di salmone è una salsa ideale per tartine e crostini di pane, oltre al salmone gli ingredienti utilizzati sono la ricotta fresca e la crescenza.[...]

Ingredienti: 3 tuorli 100 gr di cioccolato bianco 6 grammi di colla di pesce 300 ml di latte 300 ml di panna fresca 50 gr di zucchero 1 baccello di vaniglia[...]

Ingredienti per la pasta frolla: 300 gr. di farina, 150 gr. di burro, 120 gr. di zucchero, 3 tuorli, 1 pizzico di sale, la scorza grattugiata di un limone non[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di paccheri, mezzo chilo di pomodori perini maturi, 150 gr. di ricotta salata a cubetti più 150 gr. grattugiata, basilico, 4[...]