E' una saporitissima ricetta della cucina tradizionale sarda tipica del periodo natalizio. Un ottimo primo piatto adatto sia per il pranzo di Natale che per il[...]

E' un dolce tipico del periodo autunnale, originario delle regioni del Nord Italia . La ricetta che propongo appartiene alla cucina regionale del Friuli ma,[...]

La zuppa di coda di rospo o zuppa di 'boldrò' è un appetitoso piatto classico della cucina regionale ligure di ponente tipico della cena della vigilia . Si[...]

Questa è una ricetta che ho deciso di provare dal momento che ho assaggiato la versione surgelata molto conosciuta, mi è piaciuta talmente che ho pensato[...]

La frisella o fresedda è una ricetta tipica pugliese ma è molto diffusa anche in Calabria ed in Campania . Si tratta di un biscotto salato simile al tarallo ,[...]

Questo è un piatto classico della cucina emiliana tipico del periodo natalizio . Tra le ricette per il pranzo di Natale, per il primo dell'anno, oppure per il[...]

I gamberoni alla Vernaccia sono un piatto classico della cucina sarda , diffuso in tutta la regione anche se con tantissime varianti. I gamberoni devono essere[...]

E' una piatto classico tipico della cucina regionale veneta , più precisamente originario di Venezia. Può essere servito come antipasto oppure come secondo[...]

Un piatto tradizionale tipico del periodo natalizio ed in particolare del Capodanno . Il cotechino è un'insaccato originario dell' Emilia Romagna ed in[...]

Questo è il dessert che ho preparato per il cenone di Capodanno . L'idea mi è venuta leggendo una rivista, anzi due, nel senso che è nata da due ricette[...]

Il pollo fritto è da sempre considerato un piatto tipico americano. Proposto in tutta Italia e nel mondo dalle più famose catene di fast food spesso sotto[...]

Questo dolce tipico della Valle d'Aosta ha origini antichissime. La sua particolarità è negli ingredienti semplici e 'poveri' che erano facilmente reperibili[...]

La farinata di ceci o 'fainà de ceixai', è un piatto originario della cucina ligure diffuso poi in molte altre regioni d' Italia , dove viene chiamata con nomi[...]

Il mac è un piatto tipico della cucina regionale lombarda , molto particolare e gustoso è originario della zona dell'alto varesotto in cui è molto diffuso.[...]

La salsa di mele è una ricetta tipica della cucina trentina. Protagonista è la mela, così come in molte altre ricette preparate in questa regione considerata[...]