Un saporitissimo secondo piatto tra i più tipici della cucina tradizionale toscana , oggi apprezzato in tutta Italia . Adatto sopratutto al periodo invernale,[...]

Una prelibatezza tutta italiana le cui origini per anni sono state contese tra la Toscana che gli riconosce una paternità senese, il Piemonte che la considera[...]

E' un piatto tradizionale sicuramente tra i più apprezzati della cucina regionale sarda , semplice e gustoso si presta a tutte le occasioni. La spigola[...]

Una ricetta semplice e sfiziosa tipicamente autunnale, è un piatto originario della cucina veneta una regione forte produttrice di uva e di vino. Si tratta di[...]

I cannelloni sono un tipo di pasta all'uovo di forma cilindrica che può essere farcita con tantissimi ingredienti. Originari dell' Emilia Romagna oggi sono[...]

E' uno dei piatti più popolari della cucina siciliana , tipico di Palermo e dintorni dove queste squisite frittatine sono diffusissime. Si possono gustare[...]

Questa è una famosa preparazione tipica della cucina regionale valdostana . Costituisce un rito collettivo in quanto tutti i commensali bevono da uno stesso[...]

E' una deliziosa ricetta tipica della cucina regionale veneta in particolare della zona di Gambellara, ma è praticamente diffusa in tutta Italia con varianti[...]

E' una gustosissima ricetta diffusa in tutto il Mediterraneo dove questo mollusco viene abbondantemente pescato, originaria sopratutto di Sicilia e Campania[...]

E' un prelibato condimento tipico della cucina mediterranea particolarmente adatto alle grandi occasioni, infatti la carne d'astice con il suo gusto dolce e[...]

Questo è uno dei piatti più classici e tradizionali della cucina regionale friulana dal sapore antico ed autentico. Si tratta di una minestra in brodo con[...]

Questa è una ricetta tradizionale della cucina abruzzese , diffusa in molte regioni del sud e centro Italia . Si prepara il 3 febbraio per la ricorrenza di San[...]

Le zeppole sono un dolce tipico della cucina classica italiana ed ogni regione ha una sua variante, la tradizione vuole che vengano fritte in abbondante olio[...]

E' una tra le ricette più classiche della cucina tradizionale lombarda tipica di Milano. Questo saporitissimo piatto ha origini molto antiche e da sempre viene[...]

Una ricetta di stagione molto speciale e saporita, tipica della cucina tradizionale sarda . Si possono utilizzare anche solo i gambi dei carciofi per la[...]