Avete presente quando fate la polenta, ne fate un po' troppo, vi avanza e non sapete mai cosa farci? Ecco, io ci faccio gli gnocchi. Ingredienti: 500 gr. di[...]

Ieri mi sono ritrovata per caso a mangiare risotto sia a pranzo che a cena. Ho quindi pensato di riunirli in un unico post. Il primo che vi propongo a base di[...]

In un libro di ricette che mi è stato regalato, preso a Berlino da Butlers, c'era questa ricetta di una torta a base di mandorle e arancia; la cosa che mi ha[...]

Ieri ho deciso di sperimentare i Bretzel, tipico pane croccante, dal colore ambrato e dalla caratteristica forma annodata. Come tutti gli impasti lievitati[...]

Quella che vi propongo oggi non è una vera e propria ricetta, ma è un esperimento. Volevo fare dei muffin e, convinta di avere tutto ciò che mi serviva, ho[...]

Oggi vi propongo un primo piatto dell'ultimo minuto. Il condimento si prepara nel tempo che cuoce la pasta! Ingredienti per 2 persone: 200 gr. di penne 1[...]

Io amo le noci, le metterei dappertutto. Ho deciso quindi di fare una torta e sperimentarne una nuova a base di noci, caffè e una cremina che ricoda vagamente[...]

In una domenica di freddo e pioggia, cosa c'è di meglio di un panino dolce farcito di cioccolata? Ingredienti: 240 gr. di farina 0 60 gr. di farina 00 130 ml.[...]

Sta per arrivare Natale e ho pensato di provare a fare questi ravioli per riproporli sotto le feste. La zucca mi piace moltissimo, ma è importante trovare la[...]

Le pere insieme al cioccolato sono una mia grandissima passione. Questa la dovete proprio fare, ve la consiglio! Ingredienti: 3 uova 200 gr. di zucchero 250[...]

Oggi per la serie "Idee per Natale" vi propongo i Dinner Rolls, ovvero dei paninetti farciti morbidissimi e saporiti! La cosa bella è che il ripieno cambia a[...]

Quella che vi propongo oggi è una idea regalo per le feste di Natale. E' un pensiero secondo me molto carino, soprattutto se abbiamo amici o amiche[...]

Oggi vi propongo uno dei miei piatti preferiti DI SEMPRE. Come non si fa ad adorare la parmigiana, come! Infatti io me la faccio anche d'inverno. Potete farla[...]

Queste tagliatelle fatta in casa sono state il primo per il pranzo di Natale con la mia famiglia. Sono un primo gustosissimo! Ingredienti: 250 gr. di[...]

La sera di Capodanno è tradizione mangiare il cotechino con le lenticchie, qui vi proprongo una idea carina e originale per presentarlo ai vostri ospiti.[...]