Ingredienti per una teglia per l'impasto : come indicato qui Per la farcitura : 1 mozzarella fiordilatte da 250 gr. - 150 gr. strachitunt - 100 gr. prosciutto[...]

Ingredienti per 2 persone : 60 gr. fagioli rossi azuki - 40 gr. zucchero semolato - un pizzico di sale - 80 gr. cioccolato bianco, tritato e fuso a bagnomaria[...]

Ingredienti per 2 persone Per le torrette : 1 melanzana - 150 gr. gr. filetto di salmone fresco già pulito sa pelle e lische - 50 gr. provola affumicata[...]

Ingredienti per 2 persone : 100 gr. cioccolato al latte tritato - 75 gr. zucchero semolato - 30 gr. acqua - 40 gr. panna a temperatura ambiente - 85 gr.[...]

Ingredienti per 2 persone Per la pasta fillo : 1+1/3 foglio di pasta fillo (40 gr.) - burro chiarificato Per il salmone : 300 gr. salmone fresco, pulito,[...]

Ingredienti : 75 gr. farina 00 - 25 gr. fumetto di mais (farina di mais molto fine) - 25 gr. farina di mandorle - 25 gr. mandorle tritate grossolanamente al[...]

Ingredienti per 2 persone : pane in cassetta - 60 gr. Roquefort - 40 gr. Philadelphia - 1 cucchiaio di latte - uva - sedano - pepe nero PREPARAZIONE Lavorare i[...]

Ingredienti per 2 persone : 550 gr. costolette di agnello da pulire - 75 gr. panna fresca - 180 gr. brodo di carne leggero - 1 cucchiaio di marsala secco -[...]

Ingredienti per 2 persone (circa 10 sciatt) : 100 gr. di farina di grano saraceno - 65 gr. di farina 00 - 15 gr. di grappa - 25 gr. di birra - sale - 200 gr.[...]

Ingredienti per 2 persone : 1 matassina di vermicelli di riso secchi (circa 60 gr.) - olio di semi di arachide - 1 cucchiaino di zenzero tritato - 1/2[...]

Ingredienti per 2 persone : 100 gr. crema di marroni - 1 albume magnum - 1/2 foglio di colla di pesce - un pizzico di sale - cioccolato fondente - 1 cucchiaio[...]

Per la pasta : procedere come indicato qui Per la farcitura : 1 mozzarella fiordilatte da 250 gr. - 120 gr. taleggio - 1 lattina di pomodori pelati - 300-400[...]

Ingredienti per 2 persone : 125 gr. farina di grano saraceno - 1 uovo - 220 gr. acqua - 20 gr. burro fuso freddo - sale Per la farcitura : 80 gr. bitto a[...]

Ingredienti per 2 persone Per la marinata : 350 gr. petto di pollo a fettine - 1/2 scalogno - 1 cucchiaino di senape francese - 1/2 cucchiaino di tabasco verde[...]

Ingredienti per 2 persone Per l'impasto : procedere come indicato qui Per la farcitura : 200 gr. stracciatella (il ripieno della burrata) - 1 lattina di[...]