Ingredienti per 2 persone : 100 gr. di cioccolato fondente + 50 gr. - 80 gr. di panna montata - 90 gr. di panna liquida - 8 amarene sciroppate - 10 gr. di[...]

Ingredienti per 2 persone : 100 gr. cuori di carciofo (anche surgelati) - 30 gr. robiola - 1 albume montato a neve - 1/2 foglio di colla di pesce - 1 cucchiaio[...]

Ingredienti per 2 persone : 170 gr. vermicelli di riso - 1 peperone rosso o giallo grigliato, privato ​​dei semi, della pelle e tagliato sottile -[...]

Ingredienti per 2 persone : 350 gr. patate - 1 piccolo scalogno - 500 gr. brodo vegetale - 30 gr. robiola - 60 gr. prosciutto cotto di Praga - cumino in[...]

Ingredienti per 2 persone Per la frolla : 125 gr. 00 - 50 gr. zucchero semolato - 50 gr. strutto a temperatura ambiente - 1/2 uovo magnum - 30 gr. amarene[...]

Ingredienti per l'impasto : vedere QUI Per la farcitura : 1 mozzarella fiordilatte da 250 gr. - 1 cavolfiore (di circa 1 kg. da pulire) - 1 salamella da 150[...]

Ingredienti per 2 persone: 180 gr. di farina di mais precotta per arepa - 1/2 cucchiaino di sale fino - 300 gr. circa di acqua calda - 1 cucchiaio di burro[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 filetti di pesce, tipo merluzzo o baccalà dissalato - 1 uovo - 100 gr. farina 00 - 20 gr. amido di mais - 180 gr. birra fredda -[...]

Ingredienti per 2 persone : 3 fette di pane in cassetta - 20 gr. burro morbido - 1 piccolo pezzo di bottarga - un pizzico di prezzemolo tritato - una punta di[...]

Ingredienti per 2 persone : 250 gr. patate gialle - 50 gr. latte - 25 gr. di pancetta tesa - 1/2 uovo - 20 gr. scalogno - 75 gr. di farina 00 - olio evo e di[...]

Ingredienti per la crema : 60 gr. prosciutto cotto - 30 gr. burro salato a temperatura ambiente - pepe nero E poi : 3 fette di pane in cassetta - 3 fette di[...]

Ingredienti per l'impasto : vedere qui E poi : pomodori secchi sottolio - 2 confezioni di pelati - 1 mozzarella fiordilatte da 250 gr. - 200 gr. di burrata - 1[...]

Ingredienti per 2 persone per l'impasto : 250 gr. farina - 25 gr. strutto - 1/2 cucchiaino di miele di acacia - 2,5 gr. lievito in polvere - 2,5 gr. lievito di[...]

Ingredienti per 2 persone : 200 gr. savoiardi morbidi (tipo sardi) - 130 gr. mascarpone - 40 gr. zucchero semolato + quello per il caffé - 4 tazzine colme di[...]

Ingredienti per 2 persone : 250 gr. farina 0 - 2 gr. lievito di birra disidratato - 110 gr. acqua minerale gassata - 30 gr. strutto morbido - un pizzico[...]