Una croccante guscio che avvolge la pastosità di una crema di zucca speziata, che si sposa benissimo con il sapore di cioccolato, Halloween si avvicina ....[...]

Le terrine sono fra i miei piatti preferiti : di qualsiasi carne, verdura o formaggio. Ma devo dire che ho davvero un debole per questa : fegatini, burro, mele[...]

Non mangio spesso carne, ma ogni tanto mi piace togliermi lo sfizio di un bel pezzo di filetto alla griglia, in questo caso accompagnato da questa squisita[...]

Una vera pizza pomodoraia : più pomodori di così non se ne potrebbero aggiungere, ma quanto ci stanno bene ... Ingredienti per una teglia Ingredienti per[...]

Il gelato all'indiana : non solo è velocissimo da fare, ma è anche davvero buono. L'acqua di rose dà solo un leggero profumo, i pistacchi il loro sapore e[...]

Questo delizioso gratin è un piacevolissimo antipasto, con la nota lievemente amara dei cavoletti, sapida della salamella e piccante del formaggio. Ingredienti[...]

Un piatto di vero conforto, che riesce ad illuminare una giornata, quasiasi. Ingredienti per 2 persone : 100 gr. pasta formato ditalini - 2 patate medie pelate[...]

Io amo molto gli gnocchi, ma preferisco sempre prepararli al forno. Trovo che i sapori si amalghimino meglio. Come per questi con porri, salmone e squaquerone.[...]

Una golosa e morbidissima torta tutta cioccolato. Impossibile resistere. Ingredienti per 2 persone Per la base : 17 gr. burro fuso - 1 uovo – 30 gr.[...]

Ingredienti per una teglia Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 100 gr. cavoletti lessati per 10 minuti in abbondante acqua salata –[...]

Questa mousse è un antipasto perfetto, elegante, delicato e molto piacevole. Lo sarà ancora di più accompagnato a caldi crostini di pane. E inizino i[...]

Un risotto dal sapore molto invernale, deciso e veramente gustoso. Il formaggio si sposa benissimo al sapore della bresaola e la riduzione di aceto balsamico[...]

Il cordon bleu è un grande classico dei piatti già pronti che possono risolvere una cena veloce. Ma se si ha un pò di tempo in più, questa è la ricetta per[...]

Deliziosi cuoricini farciti con un cremoso ripieno di tonno, zucchine e patè di olive nere. Ingredienti per una teglia : 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare[...]

Questo panino, che è una variante del più conosciuto hamburger, ha un ripieno di macinato di manzo cotto in umido con il pomodoro e le verdure. E' come[...]