Ingredienti per 2 persone : 200 gr riso Carnaroli –1 piccione di circa 500 gr. – 1 piccolo scalogno tritato – 1 tazzina di marsala secco - 20[...]

Ingredienti per 2 persone : 430 gr. latte di mandorla – 60 gr. riso vialone – ½ cucchiaino scarso di vaniglia in polvere - 90 gr. panna per[...]

Ingredienti per 2 persone (8 dolcetti) : 100 gr. latte condensato zuccherato - 11 gr. burro - 8 gr. cacao amaro in polvere – un pizzico di vaniglia in[...]

Ingredienti per l'impasto : vedere QUI Per la farcitura : 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 100 gr. prosciutto crudo – 140 gr. caprino –[...]

Ingredienti per 2 persone : 230 gr. pasta sfoglia (io ho usato questa ) - 425 gr. zucca pelata – 200 gr. scalogno – 100 gr. erborinato di capra (o[...]

Ingredienti per 2 persone : 300 gr. petto di pollo – 60 gr. pancetta affumicata rosolata sino a renderla croccante, scolata, asciugata e raffreddata e[...]

Ingredienti per una torta di 16-18 cm. di diametro Per il ripieno : 300 gr. petto di pollo intero e pulito marinato con olio e.v.o., pepe macinato, aglio,[...]

Ingredienti per 2 persone : 200 g di mirtilli freschi - 50 gr. farina gialla fumetto - 60 gr. farina 00 - 60 gr. zucchero - un pizzico di lievito in polvere[...]

Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 100 gr. prosciutto crudo - 1 lattina di pelati - 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 150 gr.[...]

Ingredienti per 2 persone : 450 gr. cappello del prete di manzo - brodo – 200 gr. cipolle bionde – 300 gr. patate – 250 gr. peperoni a corno[...]

Ingredienti per 2 persone (9 focaccine) : 225 gr. farina 00 – 2 cucchiaini di lievito in polvere per torte salate – ½ cucchiaino di[...]

Ingredienti per 3-4 persone : 12 conchiglie di tortillas – formaggio tipo provolone - cuori di lattuga – 1 pomodoro - panna acida Per lo stufato :[...]

Ingredienti per uno stampo (tipo da budino) : 350 gr. farina manitoba setacciata- 4 uova medie (tuorli e albumi separati) – 75 gr. burro - 2 cucchiai di[...]

Ingredienti per l'impasto : vedere QUI Per la farcitura : 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 150 gr. provolone dolce – 60 gr. salamino piccante[...]

Ingredienti per 2 persone : 200 gr. riso carnaroli – ½ mela golden – 1 scatoletta piccola di ceci – 5 rapanelli – 1 peperone rosso[...]